花椒的妙用

买回家的挂面，如果不常吃，可以放入密封的塑料袋中，同时放入一小布袋花椒，扎紧袋口，取用后再将袋口扎紧，一个夏季挂面都不会生虫、霉变。

将25~30克花椒，分成4~6份，分别放入小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四周，米就不会生虫了。

牙痛（不含龋齿），取花椒1粒，放在痛牙处咬紧，可立即止痛。

食用的花生油、豆油、菜油等植物油，放在锅里加热后，再放入一些花椒，冷却后即可增加油的香味。

用油炸食物，有时沸油会从锅里溢出，可立即放进几粒花椒，沸油就会消下去。