它是能吃的“血管支架”，便宜得不得了！每天吃一点，血管干干净净

寒露过后，天气变冷，血管也容易跟着收缩、堵塞，导致血栓。

秋冬是心血管疾病的高峰期。日常生活有没有什么可以办法可以预防血管疾病呢？

真人案例

养生堂专家余秋平余老告诉我们，他早年有一个朋友经常喝酒应酬，问余老要了一个经验方代茶饮。

多年之后身边其它人得冠心病、高血压、动脉硬化的都有，而坚持喝余老代茶饮的这位朋友这些心血管病都没有！

究竟这个经验方是什么呢？

生活中都有哪些预防血管疾病的宝贝？

小厨从养生堂专家的方子中

给大家找到了3大“天然血管支架”

药食同源，便宜又护血管

“天然他汀”—红曲

红曲米被称为“天然他汀”，是一种药食同源的药材。是由一种真菌类的东西寄生在米里发酵而成，颜色暗红或棕红。

早在明代，《本草纲目》中就记载了红曲的功效：健脾消食、活血化瘀，并称其为“奇药”。

1

活血化瘀

红曲源于中国，古代称其为“丹曲”，已有一千多年的生产、应用历史。

• 明代李时珍评价它说：“此乃人窥造化之巧者也”。《纲目》：'治女人血气痛及产后恶血不尽。'
• 《本草备要》：“入营而破血，燥胃消食，活血和血。治跌打损伤。”

日常生活中还可以用红曲水来活血化瘀

余秋平余老  预防动脉粥样硬化的代茶饮  中

就用到了红曲：

滋阴活血护脉饮

食材：葛根5克、生地5克、白芍5克、赤芍5克、生山楂5克、红曲2克

用法：煎或泡都可以，这是一天的用量。

适宜人群：适合体质偏阴虚，瘦弱、内热、动脉硬化人代茶饮使用。

肥胖、痰湿较重，甚至阳气虚的人不适合用。

2

健胃消食

红曲味甘性温，入肝、脾、大肠经。有健胃、消积食的作用。

《饮膳正要》记载：“健脾，益气，温中。”

红曲药食同源，除了做代茶饮，日常生活中还可以入菜。

红曲米馒头

制作：

1、红曲米倒入凉水中，用手捏揉、过滤，制成红曲米水备用；

2、面粉中加入糖和酵母粉，倒入红曲米水揉成面团，静置半个小时使面粉充分发酵；

3、然后揉成可食用的馒头大小，蒸20分钟即可食用。

秋季贴秋膘，但中老年人怕吃肉食不消化，也可以搭配红曲，开胃、健胃消食。

养生厨房的大厨和专家

就用红曲搭配着做过两道肉食

点击下图相应图片

即可获取完整做菜步骤与视频

“天然血管支架”—洋葱、纳豆

除了红曲，日常生活中还有不少“天然血管支架”，常见好买又便宜：

1

洋葱

洋葱里有一种多酚类叫槲皮素，能够抗炎症，抗氧化，抗血栓，降低血液中的胆固醇，促进血栓溶解，清除体内自由基，有清洁血管的作用。

洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜！

前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而有降血压，预防血栓形成的作用。

2

纳豆

大豆中，富含被称为“血管清洁剂”的卵磷脂。

它是一种乳化剂，使得脂肪更好地溶解在血液之中，更快地随着血液循环代谢出去，从而预防动脉硬化发生。

纳豆生成的纳豆激酶，可以辅助溶血栓，对血栓性心脑血管疾病及老年痴呆症的预防具有重要意义。

点击下方视频看在家自制纳豆的方法↓ 

动脉粥样硬化也可以预防

日常生活中就有不少“天然血管支架”

红曲、洋葱、纳豆

常吃这几物，保护心血管健康