《题画兰》
清·郑燮
相信很多新手兰友傻傻分不清大叶寒兰和细叶寒兰，今天就简略的说一说，如何作辨别。
首先，它们都是寒兰，其花期多集中于十月中下旬到十二月，当然也有更早些的和更晚些的。在寒兰里，按其各方面特点的不同又分为大叶寒兰和细叶寒兰。下面就谈谈大叶和细叶寒兰的一些基本辨别知识：
从字面意思上，很容易让人误认为，大叶寒兰就是叶子粗大，细叶寒兰就是叶子细小，这种认为是不精确而且也不是它们名字的来由。因为大叶里也有叶型细小的，细叶里也会出现高大植株的，我们应该从它们的花瓣（特别是捧瓣）是否带有覆轮、舌瓣的底色是否为白底色、兰根是否粗壮等等多方面来区分的。
大叶寒兰叶色较淡，叶面光亮；而细叶寒兰叶色较深，叶面光质比大叶寒兰较淡些。
大叶寒兰，株型相对来说比较高大，但大叶寒兰里也有相当一部分的叶型是比较矮小的；细叶寒兰的株型相对来说是比较矮小的，同样也有一部分是比较高大的。
大叶寒兰叶色、株型
细叶寒兰叶色、株型
大叶寒兰一般根较细，细叶寒兰根粗壮，和建兰差不多，通常从根上比较好区分， 但也有例外， 有些阔叶寒兰根也比较粗壮。
大叶寒兰根系
细叶寒兰根系
两者根系对比（左大叶）（右细叶）
大叶寒兰的花瓣带覆轮的极少，极少数有带，舌瓣为白底色的极少，但也有出现，舌瓣底色混色的多（大叶寒兰里也有纯色的舌瓣，比如绿色和黄色的素舌）。大叶寒兰的舌瓣都有舌苔（绒毛），细叶几乎没有。大叶寒兰不管是花色，还是舌瓣的底色都是较为丰富的。
大叶寒兰白底舌
大叶寒兰的舌色
大叶寒兰覆轮花
大叶寒兰的花色
大叶寒兰的花色
大叶寒兰的花色
大叶寒兰的花色
细叶寒兰的花瓣（尤其是捧瓣）绝大多数带覆轮，且带白覆轮的居多，极少部分是带红（或紫红）覆轮和黄覆轮的。但也有极少数的细叶是不带任何覆轮的，这部分主要是出现在自然杂交品种里面；细叶的舌瓣底色几乎都是白色的，且有相当一部分是白底镶绿筋，纯白底的也有，不多；当然有些舌瓣也是混色底，极少。细叶寒兰里青花较普遍，红花，紫红花，白花，黄花等相对较少。细叶寒兰里有一种转色花 ，通常要到花苞快要开花了，才会开始转色，并且有的品种转色非常艳丽。
细叶寒兰的白底舌覆轮花
细叶寒兰的白底舌覆轮花
细叶寒兰黄覆轮
细叶寒兰红覆轮
相对说来，大叶寒兰着花较多，多的有十几朵，花杆粗壮，花箭出架的占多数；大叶寒兰的花瓣相对细叶来说比较细长，因此大叶的花型各异，或正格，或飘逸，或扭曲，形象万千。细叶寒兰着花较少，通常三五朵，较多的也就七八朵，花杆较细，也即我们所说的灯芯杆，细叶寒兰的花箭能出架的不多；细叶的花瓣较短，外瓣比较有骨力，花开较大叶的正格。
大叶寒兰的花箭
大叶寒兰的花箭出架
细叶寒兰花箭
大叶寒兰的花浓香，细叶清香，细叶极少的也浓香；不管大叶，细叶的也有不香的存在，那也是极少数的了。
细叶寒兰假鳞茎大部分是椭圆形， 比春兰大，而大叶寒兰假鳞茎长卵形，比细叶寒兰大很多。
大叶寒兰花期一般在11－1月，叶色较淡，叶面光亮，株型普遍高大，假鳞茎呈卵形，根较细，花浓香，花瓣不带履轮，舌瓣一般是黄底色，有绒毛，通常花开8－13朵，花杆较粗，通常是高出架。
细叶寒兰花期主要在10－11月，叶色较深，叶面光质暗淡，株型普遍矮小，假鳞茎呈椭圆形，根粗壮，花清香，花瓣带履轮，通常是白履轮，少部分是紫红履轮和黄履轮，舌底为白色，通常花开3－5朵，花杆较细，一般不出架。
大叶寒兰
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