秘制香辣蟹的最新做法，鲜辣爽到爆

主料： 梭子蟹2只； 辅料： 葱姜蒜适量，料酒适量，香叶适量，花椒适量，桂皮适量，白胡椒适量，干辣椒适量，火锅底料适量，啤酒适量；

配方： 螃蟹洗净拆开以后，就可以去腮等杂物切两半，用料酒和白胡椒腌制就ok。

准备调料的话如图。

倒底油以后，爆香花椒就可以取出花椒。

爆香葱姜蒜以后加干辣椒，桂皮和香叶，翻炒。

加入火锅底料翻炒均匀以后。

就可以加入腌制螃蟹翻炒。

变色以后倒入啤酒。

炖煮后收汁儿出锅。

摆盘可以开吃了。