星巴克咖啡价格为何上涨

原作：龚蕾

 

    据美国财政时报，从本周星巴克一些饮料价格上涨约30美分。

    星巴克咖啡价格为何上涨呢？

    （一）原材料。

     咖啡生长气候条件改变可能会影响到产量，雨水、阳光、土壤均需达到一定条件。然而，全球变暖与厄尔尼诺气候变化，巴西咖啡产量供应减少，而近年来全球咖啡消费在上升，咖啡企业精细制作高品质咖啡需求增长，供给减少。大宗商品价格反弹，缅甸一些市场咖啡质量提升而价格上涨。

    （二）提高工资。

     星巴克公司刚刚宣布，计划今年秋天给美国店员工提高工资，幅度大约5%至15%，其他一些零售店也纷纷上调工资，受到加薪预期带动，星巴克提高了咖啡售价，部分原因是由于工资增长计划推动。

     （三）美国大选与最低工资。

      最低工资成为今年美国大选过程中一个谈论话题，美国民主党参选人希拉里表示若当选将提高最低工资至每小时12美元，共和党参选人宣称若当选将提高最低工资。美国商务部数据显示，第一季度美国非住宅类股东投资增长，美国员工希望提高最低工资标准，最低工资标准预期提高，成本部分转嫁到消费者，这可能是星巴克考虑提高咖啡售价因素之一。

     （四）移动支付。

      移动支付发展很快，星巴克预期高端客户商店也越来越广泛地使用移动支付，在美国一杯咖啡价格大约2.7美元，一杯拿铁价格大约3.78美元，咖啡价格上涨，也可能是考虑到移动支付设施投资成本。

     （五）运用互联网订购或配送。

      手机可订购咖啡，支付咖啡付款，星巴克零售商通过互联网技术降低了销售成本，尽管如此，星巴克仍需用网络回复顾客销售订单，消费者越来越多使用移动手机与移动网，可能是考虑到订购服务与配送费用。

     （六）培训。

      星巴克公司给员工较好培训，让员工免费读大学，把福利延伸至员工家庭，提高员工各种福利待遇，考虑到员工培训成本与各种福利，可能是提高咖啡价格的考虑因素。

     （七）小结语。

     星巴克咖啡价格上涨，推升因素有很多，原材料价格上涨，员工成本提升，提高员工工资计划，科技设备费用增长等，美国消费者把从能源燃气节省出来的钱花在食品汉堡与餐饮上，食品物价指数也可推升通胀，美国通胀率或回来了。

 

    （以上仅代表笔者个人一点儿不全不足想法，欢迎指导欢迎交流。）