消费升级我国或涌现更多咖啡店品牌

原作：龚蕾

  路透社在北京银泰中心对30位消费者做研究，我国消费市场升级，手机线上购物与更好的物流配送服务，这种模式吸引年轻消费者。咱们国家市场或涌现更多咖啡店品牌，远远超过星巴克等欧美市场。

  （一）举个例子。

   普通拿铁咖啡一杯24元加6元送货服务，单促销后可以半价。星巴克拿铁咖啡售价31元。互联网线上购买与配送服务更实惠，不需要昂贵铺面成本。

   互联网服务模式是否吸引更多消费者有待观察。根据研究公司Mintel研究报告，随着中国中产规模不断扩大，咖啡连锁店进入许多小城镇，市场年增长5%至7%。移动手机购物与物流配送的咖啡餐饮服务也受到欢迎。

   （二）市场机会。

    第一，咱们国家大众创新万众创业市场环境下，小微企业投资者可加盟创业，例如，加盟一家奶茶店或加盟一家运动鞋连锁店，也可以几万元开一家咖啡等餐饮店，互联网降低实体店租金成本，提高线上服务。

    第二，咱们国家市场或涌现更多咖啡店品牌，随着人们物质生活越来越好，对于体验需求与文化需求增长，品品咖啡，谈谈金融，三五个朋友到咖啡店小坐，谈谈金融与财富投资，一杯咖啡的时间，更好的体验。

    第三，在线订购可扩大咖啡销售，只要产品足够好，只要产品受到消费者环境，互联网会把质量好口碑好的产品推广到更多市场。得益于在线支付的便捷，在线订购的服务，物流配送，折扣与会员服务等。

    第四，星巴克在咱们中国市场约有3400家门店，仅次于美国市场。然而，6月星巴克股价下跌后。咱们中国咖啡市场销售上涨，通过送货服务提高服务。有些顾客可能是在店里买店内喝咖啡，也可能是买了带走。品位、便利、环境、服务等吸引消费者，不仅仅是价格。

    第五，实体店提供制作体验服务，也可能被线上活动吸引，改善咖啡实体店科技创新体验，提高线上服务，长远吸引消费者。手机互联网把咖啡店搬到线上，如何提高服务是一种创新，咱们中国消费市场升级，中产收入增长，可能涌现更多咖啡店品牌。