日本豆腐的做法

用料  

日本豆腐	2条or3条（配菜多少决定）
黄瓜	半根
葱
姜
其他可放配料：
虾 蟹棒 鱼丸
胡萝卜 青笋 青豆 玉米 黑木耳

日本豆腐的做法  

1. 日本豆腐先不要拆包装 煮10分钟（切片的时候不容易碎）
   准备配菜：
   葱姜 黄瓜切菱形

   

2. 日本豆腐煮好后 凉水冲凉
   拦腰一刀
   从两端一点点挤豆腐 切片
   煎豆腐至两面金黄
   煎好的豆腐盛出 控油
   锅里油多的话就倒出来锅底剩一点点油就成

   

3. 放葱姜 出香味后
   放配菜 肉汤 豆腐
   再放一点盐
   中小火煨5分钟 出锅