鲜肉包菜卷的做法,鲜肉包菜卷怎么做好吃,鲜肉包菜卷的家常做法
- 主料
包菜200g
肉馅200g
- 辅料
面粉50g
蛋液1个
糖1勺
盐1.5勺
鸡精0.5勺
酒1勺
蚝油1勺
生粉1勺
葱姜适量
水适量
油适量
-
- 步骤
-
1.将包菜叶子摘下,洗净后在开水锅中焯软。
-
2.捞出晾凉。
-
3.肉泥加葱姜、糖、盐、鸡精、蚝油、酒、生粉拌匀。
-
4.再分次加入水搅拌上劲。
-
5.取一片生菜,剪去根部,放上肉馅。
-
6.将两边折起。
-
7.再卷成卷。
-
8.将包菜卷在面粉中滚一遍。
-
9.再放进蛋液中打个滚。
-
10.最后放进油锅中煎,当包菜卷变黄,身子也变得圆滚滚时,说明肉馅就熟了,捞出即可装盘。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。