金丝枣糕

食材

• 主料

• 红枣130g

• 鸡蛋4个

• 低筋面粉165g

• 泡打粉5g

• 小苏打2g

• 玉米油100g

• 红糖90g

• 牛奶130g

• 辅料

• 油适量

• 盐适量

步骤

1.红枣煮10分钟

2.煮熟后去核，切碎。

3.红糖加到牛奶里，搅拌至无颗粒。

4.加入玉米油搅拌均匀

5.加入鸡蛋搅拌均匀

6.筛入低粉、泡打粉和小苏打

7.搅拌均匀

8.加入碎枣

9.搅拌均匀后装到模具里

10.枣碎给表面也撒些。

11.烤箱170度，上下火，50分钟。时间看厚度调整。