大予说瓷：没有青白瓷就没有景德镇

      由于青白瓷的出现，才根本性的改变了我们这个城市的格局和命运。

      青白瓷是我们充满智慧的景德镇人差异化创新的伟大成果。陶瓷史告诉我们，在青白瓷出现之前，中国陶瓷的形态格局是南青（瓷）北白（瓷），形成这种局面属于自然原因，因为南北方制瓷原料中的含铁量不同而形成的。充满智慧的古代景德镇窑工发明了还原（缺氧）方法烧制瓷器，从而烧制出了晶莹剔透的影青釉。

      影青釉的出现，成为了那个时代的时尚，尤其是文人雅士争相追捧，这是因为他们找到了最能承载和表达思想和感情的载体，这种文化现象大概和中国的尚玉文化有关。自古以来，中国文人就有很强的恋玉情结，到东汉时期达到鼎盛，被认为真正的瓷恰恰就出现在那个时期。普世认为，君子如玉，君子佩玉就是表示身怀玉德，但是由于玉的存量毕竟有限，表现形式又有较大的工艺局限性，不能完全抒发文人的思想情感。青白瓷特别是湖田窑甜美如玉，在古代又叫饶玉，这种人造玉器不但可以满足社会的一定需求量，而且加工可塑性强，表现手段又相对丰富，无论是造型，装饰都可以很好地迎合文人的文化需求，所以它的文化内涵被延伸了，从物质层面扩展到了精神层面，人们的思想也得到了愉悦和满足。这大概就是青白瓷之所以被人们争相追逐的主要原因吧。

      存在决定意识，历史上的唐朝繁荣开放，人们思想因此浪漫活跃，于是就出现了唐诗；宋朝内忧外患，所以文人忧患意识深重，于是就产生了深沉激越的宋词；元代经济繁荣发展，各民族文化相互交流和融化，市民阶层的壮大，需要更通俗的娱乐，于是就有了元曲。纵观中国五千年的文化史，诗情化是中华文化的一条价值链，是中国文化思想的脊梁。宋徽宗时的靖康耻之后，徽钦二宗被擒，康王赵构四处逃窜，后在临安建立南宋政权，国仇家恨，文人借词宣泄情感，那个时期出现了一大批历史上杰出的文化人，如岳飞、文天祥、辛弃疾、陆游、李清照，他们在词中体现的那种从容、傲骨、淡定的品格精神同样在湖田窑影青瓷中得到了映照，我们不难发现，从青白瓷透出的文化气息中，两者竟如此的相似，物质和精神共同演绎了那段高山仰止的中国文化气质。

      也正是这种在青白瓷的发生和发展过程中所形成的人文精神，文化观念以及共同信奉的价值观念，长期以来铸就了景德镇的城市精神，这才是景德镇之所以千年屹立在世界陶瓷之林的精神支柱，它是景德镇的立业之本，是这个城市的灵魂，这个魂就像这个城市的精神支柱，犹如生物基因那样代代相传，很早就融入了这个城市的血液中，所以才会形成历朝历代连续性的差异化创新，绵延不绝，响彻寰宇。客观地讲，宋以后的许多文化和工艺成就都是建立在这个基础之上的。有了这个基础，就有了千年瓷都景德镇；就有了近六百年的元、明、清官窑史；就有了青花、粉彩等一系列精湛的装饰技艺的诞生。

一、 没有青白瓷就没有“景德镇”

      景德镇是江西省东北部的一个市镇，地方不大，但名声很响。不论古今中外，都知道景德镇这个著名的瓷器产地。景德镇在东晋时叫新平镇，唐武德四年改镇为县，乃称新平。因位于昌江之南，所以又叫昌南镇。到北宋真宗时，才改名为景德镇。

      宋代是景德镇窑制瓷业的发展期。《陶录》说：“景德镇窑宋景德年间烧造，土白壤而埴，质薄腻，色滋润。真宗命进御，······其器尤光致茂美，当时则效，著行海内，天下咸称景德镇瓷器，而昌南镇之名遂微”。“景德”是真宗皇帝的年号，《江西通志》记载“宋景德中（公元1004——1007年）置镇，始遗官制瓷贡于京师，应官府之需，命陶工书建年景德于器······”从此以后，这个地方就取名景德镇，并一直沿用至今。

      相传公元998年，宋真宗越恒继位，时年三十，即位时有得力大臣寇准等辅佐，经济有所发展，但真宗好事奢华，不思进取，辽兵时时进犯。景德元年（1004年）秋，辽圣宗萧太后率兵二十万大举入侵，直逼澶州（又名澶渊，今河南濮阳），威逼汴京。宋真宗在宰相寇准的坚持下勉强率军抵抗，登上黄河岸边的澶渊城楼上，御驾亲征，士气大振，打了胜仗。可是这位北宋统治者无心抵抗，一心求和，最后接受了不公平的条件，这就是历史上的“澶渊之盟”。

      说起这个议和条约，北宋虽损失不少金、银、绢帛财物，却未失去一寸土地。过去无论古今中外，打败了仗都难免丧失土地，而这次为何寸土未失呢？民间有个动人的传说，认为是青白瓷立下的功劳。传说辽邦那位萧太后，可非一般人物，堪称女中佼佼，她文武双全，戎装是英姿女将，粉妆是倩雅淑女。她自幼向往中原文化，喜琴棋，爱古玩。十年前杨继业抗辽被困陈泉谷口（山西朔县南），辽军将抢掠到的一只民间影青贯耳杯献她。她见此杯如玉般华彩，爱不释手，视如珍宝，可是在军旅途中不慎打破，深以为憾，就连瓷片也舍不得丢弃。这次议和，想到机会来了，她向议和使者出示贯耳杯瓷片，提出若能在三个月内烧出这种莹润的瓷器二十万件进献，即可不要割让一寸土地。宋君一看瓷片，大吃一惊：“这样的宝瓷到哪里去造？“这时一个懂得古玩的大臣细看瓷片之后说：“启奏皇上，臣从这瓷的色泽质地看出，只有江南新平镇的“霍窑”可以造出。“真宗一听，急忙遣使带着御旨，飞马催舟，日夜兼程赶到了新平镇。但见此地水秀山清，资源丰富，窑火熊熊，出产的瓷器琳琅满目，同样色泽的贯耳杯随处可见，不禁满心欢喜。经过使臣的监察院制，不出两月，就生产出了各式青白瓷瓷器三十万件，并火速催舟运到了汴京。真宗看了这么多珠光宝气的瓷器，大喜过望，忙提出二十万件提前交货。萧太后一见，自然是欣喜不已，议和成功，降旨撤退了全部人马。

      真宗龙颜大悦，加封了使臣，并派出监窑官到新平镇，发展瓷业生产。自此，新平镇烧制出精美的瓷器都在底款上书有“景德年制”，这样一来，天下咸称景德镇瓷。得到真宗御许，把新平镇改成景德镇。在封建时代，中国有四大镇（朱仙镇、佛山镇、汉口镇、景德镇）而以皇帝年号封镇者，只有景德镇独享此誉，从此景德镇更名震寰宇了 。

二、没有青白瓷就没有景德镇六百多年的官窑史。

      公元1279年忽必烈在北京筹建元大都，1278年忽必烈派官员到景德镇烧造开国瓷，遂成立浮梁瓷局。忽必烈为什么会选择景德镇呢？许多人说，元人是牧马民族，崇尚白色，因为生产白瓷的邢窑、定窑等北方窑口由于战乱已毁，故只有选择景德镇的青白瓷替代。我认为这是一种没有根据的猜想。元人尚白不假，其实最主要的原因还是湖田窑的高贵品质征服了忽必烈。严格地讲，邢窑、定窑和湖田窑没有可比性，前者是浅薄的乳浊釉，青白瓷是透明的碱灰釉；前者呈寡白色，后者是泛青的玉白色；前者装饰手法单一，后者装饰技艺丰富。当然，湖田窑也吸收了它们的（譬如定窑的划花）的一些工艺成果。所以说青白瓷不但是那个时期集天下制瓷工艺之大成的精品，而且还创造性的发明了许多先进的制瓷技艺，特别是坯釉原料配方的重大改进，开始有意识地添加了多种材料，其中有专家们所说的坯胎原料的二元配方法，由于人们自觉地加入了含铝量高的高岭土，不但坯泥的可塑性增强了，并且烧成温度也大幅度提升，达到1260℃ 以上，胎釉致密度提高了。

      因为有了浮梁瓷局建立以来的一系列伟大成就，尔后的明清官窑的设立自然成为了一种必然。

三、没有青白瓷就没有青花艺术

      由于湖田窑掌握了灰釉和还原烧成技术，青花艺术的出现才成为了可能，因为灰釉中富含碳元素，碳可以促进釉中的夺氧反应，黑色的氧化铁生成影青色的氧化亚铁，成透明影青状态的面釉覆盖着氧化钴还原生成的，波长大约在430——470钠米之间的蓝色，其视觉效果自然妙不可言。所以一个在中东和伊拉克人看来再普通不过的苏麻离青到了景德镇，就成了一门令人惊魂夺魄的青花艺术。青花艺术开拓了景德镇高端彩瓷艺术的先河，具有特殊的伟大文化意义。即使我们用现代人的文化理念和审美情趣来审视青白瓷，也同样有着很高的历史和现实意义。

      青白瓷文化不仅仅是一种文化，更是一种精神。

      优秀的文化总是沿着一个特定的轨迹成螺旋状的发展，经过一定的时期它又会回到原来的径向点，但层次却一定是提高了的，所以人们会说，越古老就越现代。青白瓷文化有着强大的艺术生命力。它展现的那种丰富的文化内涵以及单纯、简洁的品格同样也是现代人所崇尚的。我们除了要充分利用现代科技成果创造出青白瓷新的材质和技艺外，重要的是，还必须运用现代观念全新演绎青白瓷，创作出属于我们这个时代的青白瓷精品。我想，这应该是我们研究青白瓷的全部目的和意义吧。