(11)茶的伴侣及医疗作用

一、茶的伴侣

咖啡有伴侣,难道茶也有伴侣?没错,现在喝茶正在流行添加各种伴侣。

1、枸杞

用枸杞子泡茶,有滋补抗衰的作用。枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病也有一定的疗效。

2、白菊花

可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白晰,且大朵的菊花。其实,又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

3、桔皮

可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。

4、薄荷

可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。

5、西洋参片

可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。

二、医疗作用

1、煎茶、抹茶、绿茶：

含有维他命c、e、氨基酸、食物纤维维等，有助胆固醇降低，且可帮助消化、防癌、预防感冒。

 

    2、普洱、乌龙茶：

    发畴茶含丰富氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢。

    3、红茶：

    发效有助消化。

    附：茶之搭配

现在有很多人喝茶时,并不是单独只喝一种茶,而是将茶与茶搭配在一起喝,那么那些茶适合搭配在一起喝呢?

经典搭配:菊花+绿茶, 柠檬+红茶

　　 决不搭调:红茶+绿茶(红茶性暖,绿茶性凉,所以不宜搭配)

　　 新搭 配:柠檬+绿茶

      适   合:各类花茶+绿茶

　　不适合:红茶+黑茶,红茶+各种花茶