#吃炖好的#鸡丝香菇粥

夏日胃口真的很差。

福州已经是全国火炉之首了。

每天儿子下课回来都无精打采。

当妈的看着心疼，帮孩子网购了一个课桌风扇让他带学校去。

饮食上尽量也清淡一些，但是营养也不能少才是。

鸡丝和香菇是绝配，营养也非常的 高，好消化也好入口，

老少皆宜，这类粥品在我们家一直都是受欢迎的。

用砂锅慢慢的熬粥，让一粒粒的米最大化的吸收香菇的鲜味，

粥品顺滑入口，鸡丝也是嫩极了，

如何做到？看看就知道了

鸡丝香菇粥

材料：大米半杯

辅料：鸡腿一个   香菇2-3朵   姜丝少许  芹菜少许

调料：油   盐   胡椒粉

工具：九阳电炖锅

做法：

1、大米洗净

2、浸泡半个小时

3、炖锅内倒入适量的水（不要超过最高水位）

4、将洗净浸泡过的米放入砂锅内

5、按照1:8 的比例加入纯净水

6、淋几滴的油

7、炖锅选择粥品

8、这中间将鲜香菇洗净切丝，姜切细丝，鸡腿去皮切细条用盐、料酒和少许淀粉腌制

9、剩半个小时时候将辅料倒入粥内，并且加入盐和胡椒粉

10、时间结束时候放入香芹末就好

小叮咛

米和水的比例是1:8比较适合，并且大米事先浸泡后加点油煮粥口感更润滑

鸡肉要事先腌制入味，在最后半小时左右再放入，口感刚好