话说当妈真的是不容易,不但要操心吃的,要让孩子吃的好,更要操心孩子的身体健康。孩子的身体健健康康的,这是每个当妈的最大心愿,健康比什么都好。我有一个朋友的儿子叫毛毛,比我家大小宝大不了多少,长的可爱,听话又懂事,就是从小到大让我朋友没少操心,他们几乎一个月就要去一次医院,而且每次去医院都因为发烧。我朋友无奈的说,去医院的钱攒起来都能供一个大学生了。我建议她不要老是看西医打抗生素,要么去看看中医,后来带去一家市里的中医院看,医生把脉说是身体缺水引起的发烧,说最好给孩子多饮水。医生这样说把我朋友愁坏了,她说军军根本不爱喝水,要喝只喝饮料,听她这么说我不禁抹汗,用饮料给孩子代替水这是最要不得的事情,且不说饮料里的各种添加剂,而且那么甜,孩子吃了也容易变的胖嘟嘟的,就像毛毛这样。我说让孩子喝水也不难的,加点天然的果糖进去就行啦。朋友一头雾水,我卖个关子,趁机说教了一番,呵呵~对于孩子,我一直提倡是尽量少用抗生素,更不要轻易就去打点滴,想要孩子不生病,我觉得还是要从日常饮食调理开始,各种细节都做到了,孩子才会有一个好身体。平时除了多吃新鲜的蔬菜水果,食物清淡一点,对于孩子来说水更是不能少的,另外关于喝水我家的这几个除了水经常倒好放在她们能够到的位置,保证她们自己渴了马上就能喝上水,更多时候我会给她们泡一大壶罗汉果茶或者鲜罗汉果提取物,这样水就变的甜甜的,孩子非常爱喝。不过我家孩子跟我一样,不喜欢干罗汉果的味道,干罗汉果泡茶太甜腻,所以更多时候我用罗汉果提取物代替。罗汉果里含的糖既甜但又不会引起肥胖,糖尿病人都可以吃,同时新鲜罗汉果提取物含有比较多的维生素C,有提高小孩免疫力的作用,在夏天可以清热、秋天可以润肺,实在是一举多得。
今天献给大家的是一道香滑的小甜品哦,牛奶跟鸡蛋加糖做成甜品,加一点焦糖,顿时西式甜品的感觉就来了呢。还有,如果牛奶炖蛋放凉了才浇焦糖,会出来糖片的效果哦,最能唬住小朋友了,哈哈。本来我想做拉丝的效果的,结果炖蛋还有温度,慢慢的糖丝就化了,炖蛋本身的味道不太甜,我糖放的不多,最后搭配焦糖汁,味道马上就不一样了。
牛奶炖蛋:鸡蛋两个、牛奶200毫升、细砂糖25克焦糖汁:细砂糖50克、清水50克
做法:1、纯牛奶一碗,加细砂糖搅拌至糖化2、鸡蛋两个充分打散3、把牛奶跟鸡蛋液混合在一起打匀4、把鸡蛋牛奶过滤两次,这样就没有气泡了,炖好也更细腻5、把打好的鸡蛋牛奶分装在小盅里
6、蒸锅水开以后放入小盅,转中火炖6,7分钟,凝固时间看你的容器的大小哈7、牛奶炖蛋做好以后取出放一边纳凉8、再取一个小锅,加入1:1的细砂糖和水,边加热边搅拌至糖化9、糖浆的颜色变黄以后锅离火10、利用锅的余温继续搅拌,让糖色继续变深,糖浆浓缩至棕黄色,变粘稠就好了11、最后把糖浆浇在牛奶炖蛋上,这道甜品就完成啦
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