美味南瓜盅

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标签：花生 鸡肉 南瓜

来源：菜肴之家开发团队　　支持原作者：菜肴之家

用料：

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主料：

有机赤栗南瓜　　1个

有机鸡肉　　200克

有机洋葱　　1/4个

有机豌豆　　30克

有机花生　　30克

 

辅料：

葱姜末　　适量

有机酱油　　1汤匙

有机黄酒　　1汤匙

盐　　适量

淀粉　　少许

 

工具：

蒸锅　　

平底锅　　

详细步骤：

1：有机赤栗南瓜1个。

2：有机鸡肉200克、有机洋葱1/4个、有机豌豆30克、有机花生30克。

3：先将花生米放在锅中，小火将花生米炒熟，盛出后去皮。鸡肉切丁，放料酒、酱油，放少许淀粉腌制。 洋葱切丁，青豆洗净。南瓜洗净，先用刀子在南瓜皮上划出花纹，然后沿花纹将南瓜的上部用刀子切下来。

4：用勺子挖净里面的瓤，将南瓜盅和盖子放到蒸锅中，隔水蒸20分钟。

5：炒锅内放适量油，放入葱姜末，爆香。放入鸡肉丁翻炒，炒至肉丁变色。加入洋葱末和青豆，翻炒一会，加入熟花生米，加适量盐调味即可。