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熏小黄鱼的做法
轻风无意
>《海鱼》
2016.10.12
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食材明细
小黄鱼
适量
盐
适量
米酒
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
十三香
适量
五香
口味
熏
工艺
数天
耗时
普通
难度
熏小黄鱼的做法步骤
1
小黄鱼处理干净
2
撒上辣椒粉,盐
3
淋上酱油
4
淋上为酒
5
撒上十三香
6
腌制一至二天入味
7
生木碳火
8
铺上垫子
9
再放腌好的不黄鱼
10
盖上报子烟熏
11
翻面,
12
熏至金黄即可
小窍门
熏腊味不要离人防火灾
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