南瓜丸子水果羹的做法

南瓜丸子水果羹

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人工智能

2008-10-01

难度：切墩(初级) 时间：30

主料

南瓜、糯米粉、苹果、枇杷（可换自己喜欢的其他水果）

辅料

冰糖或白糖、欠粉

南瓜丸子水果羹的做法步骤

1. 1、南瓜切小块，在微波炉里用中高火打6分钟，再用工具（我用铁勺子）把它们压烂成糊，加入糖拌匀。（由于南瓜水份很重，要控一下水后再加入糯米粉，否则为了团成粉团，糯米粉会被加入很多，冲谈南瓜味）

2、趁热加入糯米粉，即汤圆粉。直到成泥团状。

3、将这块面团一小块一小块揪下来搓成小丸子。

4、烧开水，将小丸子放下去。趁它们煮的时候切水果，将水果切成丁状。

5、丸子漂起来后，放入冰糖或白糖。再放入水果，等水煮开即可。

6、如果汤太清，可以调一点欠粉倒下去钩欠。