沙锅排骨的做法

排骨1斤 白菜半斤

豆泡

辅料

葱适量 姜少量

大料少许 香叶少许

胡椒粉少许 鸡粉少许

盐适量

沙锅排骨的做法步骤

1. 排骨焯水去掉血沫杂质。

2. 盛入沙锅放入葱姜、大料、香叶、盐小火炖1小时。

3. 放入胡椒粉、鸡粉、白菜块、豆泡继续炖10分钟。

小贴士

1、沙锅排骨的制作是排骨中最为简单的，但在寒冷的季节尤为适合。

2、还可以放入粉丝、香菇、冻豆腐、木耳等东西，但不要太贪心，东西放得太多，味道就浓郁了，而且味杂，还是清清爽爽的和浓郁的排骨汤吧。做完这锅汤，满屋飘散着香味，暖暖的。