柚子酱的做法

• 料#

柚子酱

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• 工艺烘焙
• 难度
  初级入门
• 人数
  未知
• 口味甜味
• 准备时间
  30分钟
• 烹饪时间
  <2小时

雅雅楊小廚

菜谱：22　/　关注：6　/　粉丝：1133 2016-06-05　/　2804人看过

“中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。”

用料

主料

• 

  柚子300克

• 

  柚子皮1个的量

• 

  黄冰糖160克

辅料

• 柠檬皮

  1个的量

• 柠檬

  1个

柚子酱的做法

1.

用果刨把柚子和柠檬的皮刨岀来，越薄越好，再把皮切成丝

2.

把黄冰糖岛成粉状，如果没有黄冰糖，用白砂糖代替即可

3.

把所有材料都投进面包机内

4.

选择果酱功能

5.

开始制作

6.

炒制中

7.

果酱制作完成

8.

好诱人的果酱，金黄金黄的

9.

冰糖的量要按各人喜好，成品完成

烹饪技巧

柚子皮要用盐来搓洗，冰糖的量要按各人喜好，因为我不喜欢太甜所以冰糖的量是比较少的，果酱放凉之后可适当的加入蜂蜜，装罐密封