酱肘子骨的做法

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作者：女女女汉子

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

肘子骨适量	葱姜蒜适量
大料两个	黄豆酱两大勺
料酒少许	酱油一大勺
白糖一勺相克食物

酱肘子骨的做法

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  1.葱姜蒜切好，和大料放一个碗内

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  2.骨头冷水入锅绰七分熟捞出来。

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  3.锅内烧油，油温上来后，放入酱，炒出香味

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  4.再把葱姜蒜和大料倒进来一起炒

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  5.炒出香味

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  6.放入骨头继续翻炒，加入料酒酱油糖调味。

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  7.全部蘸上酱汁即可。

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  8.加入适量的水，没过骨头，大火烧开转小火慢炖

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  9.收汁即可。

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  10.好好吃哦

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小贴士

1、酱一定要炒熟，出来香味。
2、不要放盐了，酱和酱油已经够味了，喜欢吃辣的，可以加干红辣椒哟。