红烧仔鸡的做法

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡肉2斤相克食物	辣椒干适量
油4茶匙	盐适量
八角适量	花椒适量
姜片适量	蒜头4瓣相克食物
鸡精适量

红烧仔鸡的做法

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  1.准备好食材，热锅坐油

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  2.油温升起，下香料，爆出香味

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  3.等锅里漂出香味，把洗净切好的鸡肉倒入锅里，大火翻炒

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  4.鸡肉由红变白后调入适量盐和酱油，大火翻炒。加入2碗水，大火煮开后转中火