清炖土鸡汤的做法

食材用料

土鸡一只	干香菇二十克相克食物
生姜五克相克食物	盐二十克
料酒十克	香葱两根相克食物

清炖土鸡汤的做法

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  1.土鸡，妹妹都给我收拾干净了的。

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  2.冲洗一下砍成块

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  3.热锅冷水下鸡块，料酒大火煮开。

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  4.另起火放沙锅给小半沙锅水，给生姜大火烧开。

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  5.鸡块煮开一分钟捞出来沥干水

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  6.沙锅里的水烧开了，下氽过水的鸡块，大火烧开。

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  7.撇出浮沫

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  8.盖住盖子关小火炖半小时

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  9.香菇冷水先泡一小时

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  10.鸡汤炖了差不多半小时了，就把香菇冲洗干净。

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  11.倒入沙锅大火烧开

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  12.关小火再炖半小时以上

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  13.差不多了开盖，给盐。

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  14.装大汤碗给点香葱段

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  15.上桌咯

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  16.来一个大鸡腿

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小贴士

自己养的动物还是吃原味好，食材放多了就吃不出了鸡的原味了。还是年轻人会吃呢！其实要我还想放点红枣的，儿子不吃红枣。我觉得放点红枣营养更好，补气又补血。