红烧鲨鱼的做法

健康功效

红糖：健脾、益气、补血
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鲨鱼一条	芹菜若干相克食物
姜适量相克食物	芹菜少许相克食物
红糖少许相克食物	酱油少许
萝卜干少许

红烧鲨鱼的做法

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  1.准备食材

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  2.准沸一锅热水，鲨鱼去内脏后放入沸水烫一下，用手指指腹轻轻抹去表面的沙，不能用铁丝，会破皮。鱼只需微烫一下。不用煮熟。

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  3.鲨鱼切块。

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  4.姜爆香

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  5.放入鲨鱼煎至金黄

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  6.翻转鲨鱼，加入红糖，萝卜干，清水

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  7.起锅前加入芹菜。收汁起锅。

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