土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
1.将食材洗净准备好，洋葱切成块，蒜瓣拍碎，待用。
2.准备一个容器，把洗净的鸡腿肉切块放入，撒入盐、面粉、胡椒粉拌匀。
3.热锅倒入适量的油，放入鸡块，表面炸至金黄。
4.倒出多余的部分油，加入黄酒和生抽翻炒下。
5.再盖上锅盖，用小火焖3分钟，焖出香味。
6.另起一锅调制酱料，倒入适量的食用油，放入切好的洋葱、蒜瓣煸出香味。再倒入番茄酱翻炒熬透。
7.加入咖喱、面粉，加少许水调匀。
8.把炖好的鸡腿肉倒入调好的酱料锅中，搅拌均匀。然后加入凉水，水没过鸡块。
9.大火煮沸后转小火，加适量的盐和糖调味。炖煮约20分钟左右。
10.炖煮期间可以处理配菜，把土豆去皮切成块，鸡腿菇切成片。土豆块放入油锅中炸至金黄色。
11.准备一个盘子，把炸好的土豆盛起，把炖好的鸡块铺在土豆上。再放一层切好的鸡腿菇，淋上炖鸡的酱汁，浇上淡奶油。
12.放入预热到190℃的烤箱中，用上下火烤约10分钟至汤汁起沸冒小泡即可（具体看颜色待定时间）
13.时间到了，戴上手套端出来，最后在撒点香菜叶就完工啦。是不是快流口水啦。
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