五色紫菜汤
原料：
紫菜30克，青豆10粒，熟猪肉、水发玉兰片、水发冬菇、胡萝卜各15克。
做法：
❶ 熟猪肉、胡萝卜、玉兰片、冬菇切片，紫菜用凉水发开，去水分，备用。
❷ 锅中加水烧沸，将胡萝卜片沸水烫一下捞出。
❸ 锅中加清汤烧沸，放入猪肉片、青豆、玉兰片、冬菇片、胡萝卜片煮一会儿，撇去浮沫，调好口味盛出即可。
紫菜面疙瘩
1、准备食材：紫菜、面粉、芹菜
2、往盛好的面粉里面一点点的加水，边加边搅，让面粉成一个个 小疙瘩就可以了。芹菜切成小颗粒备用。
3、锅中加入水，烧开后慢慢的倒入面疙瘩，边倒边搅动，不要粘到一起就好。
4、烧开后就倒入紫菜继续烧，加点点盐，等面疙瘩熟了之后就可以关火，洒上芹菜就可以出锅了。
紫菜豆腐肉片汤
食材
干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克，酱油4克，醋3克，盐3克，香克。
做法
1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
凉拌紫菜
·食材·
紫菜 30g、虾米 15g、蒜 20g
葱 20g、生抽 15g、醋 10g
1.将紫菜撕成小块备用
2.放入温水泡发，沥干备用
3.热油锅爆香葱段
4.加入虾米炒匀备用
5.倒上蒜蓉、生抽、醋、葱油
6.拌匀，撒上葱花即可
2、紫菜糯米炒饭
材料：
大米160g，糯米80g，紫菜10g，胡萝卜一根（小），香芹一棵，食用油10g+10g，盐1/2小匙。
步骤：
1、备料，糯米和大米比例为1：2，糯米提前浸泡2小时，然后与大米一起洗净，加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟，具体水量根据自己吃的米来调节；
2、紫菜剪碎，温锅下10g冷油，放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火，继续用余温炒了30秒，出锅；
4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小；
5、锅里放10g油，切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生；
6、把煮好的白米糯米饭打散，放进去一起炒，加盐炒匀，最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀~开吃。
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