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冬天多喝这个汤,健脑养胃还补钙


天气越来越冷,喝一碗热呼呼,香喷喷的汤温暖自己的胃,今天推荐一款做法简单,营养丰富的汤给大家,别看卖相不太好看,但是味道超级棒,隔三差五吃一次,可以健脑养胃还补钙哦!

这个汤就是番茄金针菇汤,是不是一听名字就很有食欲,酸甜口感的番茄融入鲜美爽滑的金针菇,二者食材融合一起的美味简直让人流连忘返!赶快学会这道吃了会变聪明的汤哦!

番茄金针菇汤



配料:

番茄2个、金针菇200克、蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.准备食材,金针菇,番茄,蒜,葱


2.把番茄用开水烫一下在去掉皮


3.金针菇洗净晾干水,在切段,番茄切小块,葱切葱花,葱白切小颗粒,蒜切末


4.锅里烧油五成热倒入蒜,葱白炒香


5.在倒入番茄中火翻炒


6.在放上盐继续中火翻炒


7.继续炒制番茄出汁


8.在倒入开水煮制,汤里面放上胡椒粉,如果盐少了可以放上一点盐


9.煮开后放金针菇大火煮制


10.煮制汤色浓郁就可以了


11.最后出锅装碗,在撒上葱花即可


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