2018“浙江十大农家特色小吃”评选结果日前公布。其中，宁波汤圆以其独特的风味占得一席！要知道，在宁波还有许多经典的地方小吃，以下这些你都吃过吗？
阿拉宁波美食金字招牌
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宁波汤圆
宁波汤圆以糯米粉制皮，以醇香黑芝麻、上等猪板油、纯净的绵白糖为馅，皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点。其制作技艺列入浙江省第四批非物质文化遗产名录。
唯一不变的，是回味无穷的老味道。
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方 糕
水塔糕是宁波的一种传统小吃，过去，很多早餐店都有水塔糕卖，一碗豆腐脑配上一块水塔糕，很是惬意，这也在很多宁波人心中留下很深的印象。
水塔糕是由米粉蒸制而成，外表呈白色，入口软糯香甜，也有人叫它“水沓糕”、“水拖糕”或“白米松糕”。现在的水塔糕口味更多了，有原味、桂花味、芝麻味、红糖味、蔓越莓味等等，在南塘老街或鼓楼都可以买到。
水晶油包
水晶油包属于甜包，板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。其制法是油包的皮子需选上成白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。白白的面团印上红印，卖相也是很好呢。
油 墩
油墩也叫萝卜丝饼，因为宁波话“墩”和“灯”说起来的时候一样，所以以前一直以为这个叫油灯，一般里面都是萝卜丝以及一些素的馅料。现在卖油墩的早餐店也不多了，你还记得上一次吃是在什么时候吗？
生 煎
生煎大概是江南地区十分常见的食物了。松软的面皮，均匀焦脆的底，弹牙的鲜肉，鲜美的汤汁，一口咬下去，只要有一点没到位，那就瞬间被食客打入冷宫。
一个早餐摊如果能够做出味道好的生煎，那生意至少在宁波应该是不会差的。生煎一定要堂食，再另起一小碟，满上米醋伴入辣椒酱，准保你胃口大开。
小笼包
以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称的小笼包，同样是宁波人割舍不掉的美味。
在冬天的早晨，排着队也要来一笼自己喜欢的小笼，不管是鲜肉馅儿还是别的馅儿，总要讲究的“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”吃完再来一点柠檬汁解解腻，就再畅快不过了。
大饼油条
大饼、油条、粢饭、豆浆俗称早餐的“四大金刚”。每天早上，估计有一半的宁波人是吃着大饼油条迎接元气满满的一天。
用大饼夹着油条，对半一折，再一咬，就是这个味！和其他飞涨的物价比，大饼油条的价格一直贴地飞行，或许这也是传统大饼油条店越来越少的原因。
馄 饨
经历过宁波湿冷气候的人都知道，早起，仿佛是人生最痛苦的事，这时，来上一碗热腾腾的馄饨，整个人都会彻底温暖、清醒起来。
无论是馄饨还是饺子，最佳馅料莫过于荠菜猪肉。春天，迎春花开出一片金黄时，荠菜也铺出了一片碧野，将新采摘的荠菜洗净切好，拌上肉馅，再撒上小虾皮调味，吃起来竟比鲜虾、蟹粉还要鲜美。
糖 糕
v字型，跟油条很像，但是不同的就是可以加糖在中间，金黄色，外酥里嫩，松脆香甜。虽然也是一种街头油炸小吃，但是论早餐，油条始终是老大哥，而糖糕一般老底子宁波人都会做。
现在糖糕的身影已经渐渐淡出，只有少数店里还吃得到，你吃过吗？
粢饭团
温热的糯米饭包裹的食物种类丰俭由人，可以是简简单单的油条榨菜，也可以是热热闹闹的蛋黄肉松香肠，咬一大口，松软的糯米饭混合着馅料的油脂，香味就充盈在口腔里。
嗜甜人士则有另外的吃法，平铺好白白的糯米饭，撒上一层白糖，放一根油条，再紧紧地卷起来，糖粒在米粒的温度下渐渐融化，每一口都是甜甜的味道。
豆 浆
粢饭团的最佳搭配是一碗豆浆。冬天就是热乎乎的甜豆浆，蒸腾的热气模糊了眼镜，足够暖心暖胃。夏天冰凉的甜豆浆更像解暑的饮料，喝完就不会觉得太热。
至于咸豆浆，大概是江浙地区更传统的吃法。油条碎的表面已经泡软，内里依然酥脆；海苔碎和海米带来一点点大海的味道；还有葱花隐约的香味。淋入酱油，豆浆在电解质的作用下略微有些聚沉，喝起来是十分质朴的豆香味道。
豆腐脑
说到粢饭，那当然少不了粢饭绝配——豆腐脑。酱油+卤水+葱花+虾皮，配上嫩豆腐脑，一同组成了超美味的咸豆腐脑。豆腐脑，比豆花要更嫩上一些。也更适合作为一道开胃菜，给刚睡醒的味蕾享用。
油赞子
油赞子，发源于浙江，在宁波被保护，发扬，是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，算是宁波人灵魂里割舍不了的一个美食。尤其是在冬天，很多老店更是一袋难求，往往要排上很长时间的队。现炸、酥脆，都是它的魅力。
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