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2019.02.03
徽式红烧肉是一道由五花肉等食材制成的菜肴。
主料
五花肉
辅料
八角、冰糖、辣椒壳
1.先将五花肉切成正方行的大块
2.将五花肉下锅渄水
3.炒糖色
4.将五花肉放入炒好的糖色中加入黄酒,八角,辣椒壳,适量的盐,鸡精,小火炖30分钟,大火收汁,即可
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