酱焖海兔的做法

食材明细

主料

• 海兔适量

辅料

• 小葱三根
• 黄豆酱适量
• 葱少许
• 糖适量
• 蒜适量
• 姜适量

• 酱香口味
• 其他工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

酱焖海兔的做法步骤

• 
  1

  海兔去眼、嘴和肚子里的黑线。
• 
  2

  开水焯熟备用。
• 
  3

  小葱洗净切断，酱用水调匀。
• 
  4

  葱姜蒜炝锅，加入调好的酱汁。
• 
  5

  加点糖把海兔放进去翻炒入味。
• 
  6

  关火 等海兔凉一些 再把小葱放进去拌匀。
• 
  7

  下饭又下酒。

小窍门

这道菜最后是生葱拌的，南方的小伙伴可能吃不惯，东北人小葱蘸酱咋吃都不够😜。