香辣小河虾的做法

食材明细

主料

• 小河虾 500克

辅料

• 小米辣 五个
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 半茶匙

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

香辣小河虾的做法步骤

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  1

  小河虾洗净备用。
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  2

  姜，蒜，小米辣，葱切好备用。
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  3

  起油锅倒入底油烧制七成热下虾炸至变色捞出备用。
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  4

  带油锅再次烧至七成热下虾炸至酥脆捞出控油备用。
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  5

  锅里留底油下花椒，蒜末，姜末，小米辣炒香。
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  6

  倒入虾翻炒均匀。
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  7

  加入半茶匙盐和葱花。
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  8

  翻炒均匀即可。
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  9

  成品。
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