教你在家制作桃酥，做法简单，新手都能够一次学会

哈喽，大家好，小编今天想推荐一道童年很喜欢的小点心，它的名字叫做桃酥。记得小时候，桃酥可是我们心目中一道美食，因为当时好吃的食物比较少，这款桃酥好吃，价格也很便宜。后来好吃的食物越来越多，这款桃酥就被很多人遗忘了。实际上，桃酥这款小点心还是值得大家品尝的，口感酥酥的，又香又甜。在此小编想要教大家一个小秘招，制作好的桃酥和奶茶搭配在一起吃，会有不一样的风味哦！如果还有朋友想要制作这款小点心，就请认真阅读小编的文字哦！

用料：

低筋面粉 225克、油(玉米油/植物油100克)、糖/糖粉 70克、小苏打 2克、盐 1克、鸡蛋 1个、芝麻/核桃适量。

制作方法：

步骤1

首先我们要要所有的食材准备好，再将所有食材称重备用，多余的食材密封好保存起来，下次再用。

步骤2

将油、糖、鸡蛋放入一个干净的盆中，搅拌均匀。等到糖化好之后，将面粉、盐倒入，再将小苏打过筛后倒入，大家用切拌的方式先搅拌，之后用手揉成无干粉状态。

步骤3

将揉好的面团，分成每个25克左右，再用手揉成球，全部的小面团都揉好之后，用大拇指将中间压下，形成自然裂纹，然后在每个面团上面撒上一点核桃或者芝麻，点缀装饰一下。

步骤4

将准备好的小面团轻轻地放在烤盘上，再放到烤箱里面，将烤箱上下火调成180度，烤制时间为20-25分钟，烤好之后，戴上防热手套拿出锅，晾一凉，即可食用了。

小贴士：

1. 现在是冬季，如果一次性将桃酥做多了，用密封的袋子里或者瓶子里面，常温中保存就可以了。2.由于没有添加防腐剂的，桃酥的保存时间最好不超过半个月。3.糖的分量可以按照自己喜欢的甜度是当地的增减，大家可以随意。4.一般我们吃到的桃酥上面都是芝麻，其实撒上一些核桃也挺好吃的。5.这款桃酥里的油，建议可以多放一点，这样制作出来的桃酥不会太干，非常好吃。