水豆腐怎么做才好吃？

豆腐最常吃的就是小葱拌豆腐，现在是小葱出现的季节，嫩嫩的小葱和豆腐搭配，别有一番风味。

其实很多人不爱吃豆腐，感觉豆腐不入味，我来说几个豆腐的做法吧。

一、煎豆腐

将豆腐切成片，准备好葱花、姜末、肉沫(肉沫用料酒、淀粉腌制一下，去点腥味，让肉更嫩)锅里放油，将豆腐煎至两面金黄，然后将豆腐片捞出控油，锅里留下少量油，将肉沫、葱花、姜末依次放入锅中，放入少量酱油，翻炒出香味，将煎好的豆腐片放入锅中，放入盐，可以放入少许的盐，翻炒一两分钟，然后出锅。

二、豆腐汤

准备好香菜，小葱段，葱花，姜末，淀粉，一个鸡蛋，将豆腐切丝或者切成丁。锅里放油，放入葱花，姜末，然后放入干淀粉，炒制，不让让淀粉变糊，可以用小火，不要着急(淀粉和肉沫都可以，味道都很香哦)然后放入水，水开后放入豆腐，打上鸡蛋，把鸡蛋打散，然后盐，料酒等调味料，水开后关火，撒上香菜和小葱段，香喷喷的豆腐汤就做好了。

豆腐的营养价值还是挺好的，常吃豆腐对身体是很好的，可以不定时的变换着方法来吃哦！