22道干贝的做法大全

干贝也就是瑶柱，是贝壳类动物的柱头肉（就是它的闭壳肌）。一般都是晒干的。 味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。

干贝的功效与作用

滋阴补肾、降血脂、降胆固醇、抗癌、防止动脉硬化、治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱

如何挑选干贝

好的干贝粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，有嫩糯鲜香，略具回甘。颗粒要完整，无碎片，肉质清晰粗实，咸味轻的好。

干贝冬瓜汤

干贝玉米虾仁

天然酵母肉桂葡萄干贝果

汤年糕

青菜香菇干贝包

厦门海鲜面线

干贝圆白菜

补肾壮阳粥

法式香煎干贝

海鲜粥

干贝扒菜胆

潮汕一品海鲜粥

自制XO酱

XO酱

干贝萝卜汤

蒜蓉干贝蒸丝瓜

排骨大白菜西红柿汤

鲍鱼白蛤干贝汤

干贝辣椒酱

自制萝卜糕

干贝菠菜粥

虫草花干贝玉米汤