虎皮凤爪的做法大全及营养价值介绍

虎皮凤爪的做法：把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂) ，煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)，炸到变焦黄色时捞出晾干油份。炸完后将爪子放冷水里泡一个小时后，加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许，加冷水搅拌成浆，锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了，(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味。特色: 酥香味浓。ok虎皮凤爪是广式早茶虎皮凤爪的翻版，味浓酥香，经济实惠，深受欢迎。

虎皮凤爪
虎皮凤爪
虎皮凤爪
虎皮凤爪
虎皮凤爪
虎皮凤爪
虎皮凤爪图解
广式虎皮凤爪图解
虎皮凤爪
虎皮凤爪煲
五香虎皮鸡爪
酱汁虎皮鸡爪

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。