又到快睡觉的时间了,饿了吧? 快来跟着煮肉酱意面吃吧!
------------------------看我下面------------------------------
写在之前:
------------------------看我下面-------------------------------
先不废话了,先准备原材料吧.(我准备的是两人份,以下文字中所需材料数量全为两人份)
盐,味精,酱油,蒜什么的就不拍照了.家家都有吧,应该?
我准备的是公鸡直条形.你也可以用其它品牌,其它形状的.比如蝴蝶型,字母形,直纹短管形blabla之类的.随你喜欢.
BTW,虽然我拍了两袋,不过实际上只用了一袋.(两人份)如果食量小的话,两个人吃一袋就很饱了,建议先煮一袋吧.粒粒皆辛苦嘛.
黑胡椒&番茄酱
然后是番茄酱和黑胡椒.番茄酱有能力的话自己做吧,懒人的话可以买现成的.西餐必备的罗勒我也买不到,不过正好这瓶番茄酱里面有.
黑胡椒瓶盖
推荐一下这个黑胡椒,虽然价格较坑,但是很方便,自带研磨器,随用随磨.
研磨器
肉馅
肉切成馅,不会切的可以直接买现成的.
蘑菇若干切丁
我刀法差,切片了.各位还是切丁吧.
洋葱半个
洋葱切开,取半个.
切成丁
我不是说了我刀法差了吗.
--------------------------看我下面--------------------------------
原材料就基本完成了,进入烹饪阶段.
洋葱和蒜下油锅炒香
因为我买不到黄油,所以就用的普通的菜籽油,建议大家能买到的话还是用黄油.
加入肉渣和蘑菇
翻炒至肉渣变色
然后倒入适量的酱油,少倒点.有上图的颜色就差不多了.
倒入半瓶番茄酱
半瓶大概就是250g.自己做番茄酱的话也参照这个量吧.
时间允许的话,可以倒半杯水金牛区多熬一下,汤汁会变粘稠,更好吃,我这时间不允许,就那样了.
加入黑胡椒,盐,味精适量
准备铲起来的时候放入黑胡椒和盐,味精
倒入盘中备用
装盘备用,别吐槽我的盘子,摔
水烧开,下面
有人说真正的意面是要留点硬芯,至少我吃不惯.如果你喜欢可以少煮一段时间.
捞起,稍微沥干水分.
装盘,倒上肉酱.可以煮朵西兰花放在上面做装饰.
嗯,开吃.
图片拍的太难看还真是对不住
通心粉也不错
小提示:
吃饱了以后别急着睡阿,捧杯热茶,牛奶,或者喝点低度数的酒,和家人一起蜷缩在沙发上看看美剧,电影聊聊天什么的吧.
-----------------------------------------------------------------------------
写在最后:
--------------------------------------------------------
最后制作个两人份价目表,希望对大家有帮助(以本人所在的三线城市和某东价为准)
物品名称 | 肉馅(半斤) | 蘑菇(几朵) | 洋葱(半个) | 番茄酱(半瓶) | 意面(一袋) | 油盐酱等等 | 总计 |
物品价格 | 7 | 5 | 1.5 | 15.9 | 6.9 | 5 | 41.3 |
是时候说拜拜了 have a sweet dream~
联系客服