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今天分享的书籍是《消失的微生物》
本书的作者叫马丁·布莱泽，他是世界微生物界教父级的人物。2015年，他被《时代》周刊评选为全球最有影响力的100人之一，就是因为这本书，可见这本书的分量之重。
我们知道，我们与母亲血脉相连，但也不仅仅是血脉基因的传承，我们还继承了母亲给我们的一种非常重要的脉络叫菌脉。菌脉就是我们从母亲那里直接传承下来的有益细菌，这些细菌会伴随我们一生，对我们一生的健康将产生非常重要的影响。
而这本书就是告诉我们微生物如何让我们存活并且保护我们的健康。但是为什么现在的孩子越来越高、越来越胖？为什么青少年糖尿病越来越多、发病年龄越来越小？为什么越来越多的现代人患上了哮喘、过敏性鼻炎以及五花八门的食物过敏？种种“现代疾病”背后是否有一个共同的“罪魁祸首”？
作者说，一些医疗手段，像滥用抗生素、剖宫产都正在拦腰截断我们世代相传的菌脉。这扰乱了人体内微生物的稳态，打破了人体与微生物之间的平衡，进而危害了我们孩子的代谢、免疫和认知能力。因此，这也给我们大家敲响了警钟。
微生物包含很多类型的生物体，包括原核生物中的细菌、真菌、原始藻类等等。但是作者主要介绍了细菌领域。数据显示，我们人体大概由30万亿个细胞组成，但是却有超过100万亿个细菌和真菌的细胞。
在这个地球上，真正的主宰者是肉眼看不到的微小之物——细菌。在近30亿年的时间里，细菌是地球上唯一的生命形式。它们占据了陆地、天空、水体的每一个角落，推动着化学反应，创造了生物圈，并为多细胞生命的演化创造了条件。它们制造了我们呼吸的氧气，支撑了我们耕耘的土壤，提供了海洋生态系统赖以维系的食物网。
也就是说，我们身体的每一个部分，包括眼睛、鼻子、口腔等等都是细菌的聚集地，它就像一个生态系统。那什么是细菌呢？细菌是一种原核生物，它有完整的细胞结构，有细胞膜、细胞器，它能够自给自足，可以自我繁衍。细菌如果离开了宿主也可以自己生存。
那么细菌为什么会成为我们地球最主要的生命形式？首先，我们来看一组数据，科学界公认这个地球的年龄是45亿年，而在过往30亿年的时间里，地球上唯一的生命形式就是细菌。
因为细菌的生命力太强大了。过往科学家认为，这个地球不是每个角落都存在生命，但是随着科技的进步，人们发现，哪怕在极端环境之下，细菌也能生存。
比如，地球最深的地方马里亚纳海沟，这里经常有从地壳喷出来的像火山爆发的热流。这个热流里含有甲烷、硫等有毒物质，但即便在这种缺氧、黑暗，充满有毒、有害物质、像地狱的环境下，依旧能发现细菌的存在。有一些细菌就是以这种化学物质为食。
另外，细菌还具备非常强大的进化能力，比如现在海面上漂浮着很多塑料垃圾，而有些细菌能进化出以塑料为食的能力。所以，就是由于这些特点，迄今为止，细菌也是主宰地球的生命形式之一。
当我们在母亲子宫里时，体内是没有细菌的。而出生以后，新生儿的肠道是开放的，有氧气进入，不太利于有益菌的生长。当婴儿生下来，有益菌就会进入新生儿的体内，它将成为其身体里的第一批基础物种。
那么我们怎么确保一个新生儿体内最开始的是有益菌呢？当母亲怀孕以后，她的身体会产生一些变化，就是产道会分泌很多糖原。这种糖原会使母亲产道内的乳酸杆菌、双歧杆菌的比例大幅增加。它们有什么作用呢？
首先，乳酸杆菌能帮助婴儿消化乳汁中的乳糖，帮助他们消化吸收；其次，它们还能分泌乳酸和乙酸使新生儿的肠道变成一个酸性环境，这样就不利于其他有害菌的生长。乳酸杆菌和双歧杆菌还会随着血液循环分泌到母亲的乳腺。
所以，当孩子出生以后，医生建议我们母乳喂养，而且初乳是对孩子最好的。在生命的最初三年，由于母亲的亲吻、喂养和环境的变化，基本上奠定了我们最基础的微生物群。
此外，肠道中的微生物还能帮助我们消化和吸收，比如，苹果中的纤维素不能直接被小肠消化吸收，而肠道内的微生物可以帮助我们消化这一部分东西，然后帮助我们吸收更多的养分。
而且肠道寄居的大量微生物会产生很多的化学递质，这些递质会和我们的肠道神经、大脑神经相互作用。当我们想吃食物时，其实就是微生物分泌的递质告诉大脑你想要吃这个。
作者在书中提到，我们身体的有益细菌，通过外在的人为因素破坏，导致一部分微生物也会变成病原体给我们带来健康隐患。比如感染性疾病。在过去几百年的时间里，感染性疾病都是人类致死非常重要的原因之一。
基本上所有的有害病菌都是从动物身上经过基因突变跃迁到人身上，然后产生疾病，比如欧洲泛滥的鼠疫，被称为黑死病，它就是由老鼠身上的跳蚤传播到人身上，再比如100年前的大流感也造成了5亿人感染，5000万人死亡。
过往的几百年间，人类一直在和感染性疾病对抗，后来有一种强大的药物产生了，这就是抗生素。抗生素的发现源于一场意外。
1928年，伦敦有一个学者叫作亚历山大·弗莱明，他是诸多研究抗感染药物的人之一。他研究的方法很简单，就是用培养基培养一些细菌，他从唾液中提取一些酶，看看有没有杀菌效果。
有一次，他去法国度假，几周后回到实验室，发现窗下的角落有几个培养基忘记收起来了。然而，培养基长毛出现了一些青色斑点。
有一个现象让他很惊讶，就是在这些霉菌的周围出现了一些透明带（病菌被抑制生长的表现），他突然意识到，这有可能是霉菌分泌的一种物质，这个物质具备强大的杀菌能力。
于是，他把这个物质命名为青霉素。青霉素的产生，很多感染性疾病也得到了控制。
比如，作者年轻时，有一次去印度孟买考察，几天以后回到美国，就出现了全身高热。当时，他的第一个反应是可能得了疟疾，因为那个地方环境不好，蚊虫肆虐，很容易染上疟疾。但是，他用了一些抗疟原虫的药物之后，发现一点效果都没有，体温反而越烧越高，而且还伴随着一些其他的消化道症状。
后来，他突然意识到，会不会得了伤寒。你要知道，在那个时候，伤寒的致死率非常高，如果不用抗生素，很多人很难扛过来。于是，他开始进行血清检测，并且尝试用抗生素治疗。几天以后，他就痊愈了。
在回忆怎么感染伤寒时，他意识到在印度有一个环节可能让他感染伤寒。有一天天气特别热，他想吃西瓜。在印度街边的西瓜摊上，他特意让摊主找了一个好的西瓜切下一牙。那个时候，他没有想到这西瓜会让自己感染伤寒。但是，在印度，很多人为了让西瓜分量更重，会偷偷地在西瓜里注水，而且注的水不是清洁水，是旁边水沟抽取的，而水沟就有可能被一些动物的粪便污染，里面就含有伤寒杆菌。
1、抗生素的作用
抗生素起到杀菌作用，主要是两个方面：一方面，它能破坏细菌的细胞壁。细菌的细胞壁被破坏了，细菌自然就死亡了。另一方面，抗生素能抑制细菌分裂，这种药物叫抑菌药物。另外，最开始的时候，抗生素被注入到人体内，他们发现抗生素对人体的副作用很小，只是一些人有轻微的胃肠不适，并且这个症状很快就消失，但它退烧、治疗疾病的效果特别明显。所以，抗生素很快就风靡开，被应用于治疗各种疾病。
随着时间的推移，抗生素对人体的长期影响慢慢显示出来，比如有一种抗生素叫链霉素，它对神经是有毒性的。很多小孩在不知情的情况下用了链霉素，长大后就出现了耳聋，听觉神经受到毒害。抗生素除了控制感染，它还筛选出了耐药菌。耐药指的是人体所携带的微生物对抗生素耐药了。
科学家做过一个实验，他用培养基培养大肠埃希菌，然后把这个培养基放在一个温热的环境下，发现这个细菌繁殖得非常快，基本上一夜时间，就长出超过100亿个大肠埃希菌。科学家把一些抗生素滴在了培养皿上，发现抗生素基本上只能杀灭绝大多数细菌，但是耐药菌株留存了下来。耐药菌株指的是抗生素对这种细菌不起作用了。
耐药菌株也会进行分裂，一种分裂方式是自身的细胞分裂，这个叫垂直繁衍；还有一种是类似于生物体的性行为，就是一个易感菌株和耐药菌株接触以后，易感菌株就会获得耐药性。
所以，当耐药菌株出现以后，经过抗生素一轮一轮地筛选，大自然最终会出现一种超级细菌。这种细菌会对所有的抗生素耐药，这时候感染性疾病，会再次成为世界上最致命的疾病之一。
2、抗生素滥用
造成耐药菌泛滥很重要的一点，是抗生素滥用。目前，抗生素滥用主要有三个方面。
第一个是医疗行业。比如，感冒了嗓子疼、咳嗽或者发烧，是不是很多人都想先输点头孢，觉得好得快？其实，绝大多数的上呼吸道感染是病毒感染引起的。但抗生素对病毒感染是无效的。用抗生素不但没有效果，反而还会导致耐药或造成其他损害。
第二个是畜牧业中的抗生素滥用。很多农场主都习惯给自己家养的牛、猪、羊用一些抗生素。一方面，是因为家畜的饲养环境比较脏，经常会有一些感染性疾病的传播，另外一方面，是他们发现用了抗生素的动物会生长得更快、更胖。这是因为抗生素能影响牲畜肠道内的微生物群，使帮助消化吸收、长得更胖的微生物变得更多。人吃了用了抗生素的牲畜之后，这些抗生素会存留在人的体内。如果你长时间吃，累积下来的抗生素也会对人体内的微生物群产生影响和改变。
第三个抗生素滥用的现象，最常见的是抗菌洗手液、抗菌漱口水。
抗生素滥用对我们人体产生的改变，就是有很多现代疾病随之发生，比如一些非常难治疗的感染，再比如一些免疫系统问题，像过敏、哮喘。
比如，有一个疾病叫1型糖尿病。1型糖尿病是青少年型糖尿病。这种糖尿病的病因还不是特别明确，但是有医学家发现，这种疾病在某些特定的人群中发病率特别高，比如剖腹产的孩子、出生一年内体重明显增长的孩子。抗生素对人体还有一个影响，就是会让人体变得更高更胖。
有数据统计，3岁前用过抗生素的孩子比3岁后接受抗生素治疗的孩子，在日后的生长发育过程中会变得更高更胖，这就是抗生素对人体外形的影响。
抗生素还会影响我们身体的偶发性微生物。偶发性微生物，就是数量很少的微生物。抗生素能把偶发性微生物全部杀灭。当你的身体真正需要这些微生物时，却发现找不到了。所以，这就是抗生素滥用对我们身体带来的不良影响。
3、剖宫产
第二种对人体微生物产生非常大影响的现代医学手段就是剖宫产。现在很多人都比较倾向于刨宫产，虽然它确实有很大的好处。它能够挽救母亲和新生儿的生命，它最大的一个特点叫缩短产程。比如有的孕妇生孩子生不下来，时间长了会出现难产大出血。这个时候就需要刨宫产了。正是由于剖宫产的种种好处，让它在世界各地的应用数量急剧上升。
有一组数据显示：美国的剖腹产率从1996年的不到20%，增长到了2011年的33%，增长率几乎达到50%。在其发源地罗马，这个比例更高，大概有80%的产妇愿意接受剖宫产。
随着剖宫产数量越来越多，它带来的健康问题也慢慢浮出水面，比如剖宫产的孩子，出现多动症、肥胖以及免疫系统问题的概率更高，如哮喘、过敏。
导致这些问题的原因有两点：第一，剖宫产的孩子没有经过母亲产道的挤压。没有经过母亲产道挤压的新生儿，他们肺部里的一些水分就没有排除干净，出生以后，患肺部呼吸系统感染的几率比较高。剖宫产会带来身体微生物群的改变。
有人做过一个实验：找顺产和剖腹产的孩子，分别从他们的身体、口腔提取一些微生物。他们发现，自然产的孩子的身体和口腔的微生物和母亲产道的微生物相近，像乳酸杆菌、双歧杆菌、纤毛菌属等；但是剖腹产的孩子身上的微生物有白喉棒状杆菌、金黄色葡萄球菌、丙酸杆菌，这些都是致病菌，它们和母亲的产道没有一点关系，而和医院环境的菌落有关。
还有一点，就是以往剖宫产都会在围手术期应用抗生素。剖宫产孩子所继承的菌群都是经过抗生素筛选过的。这些孩子在出生以后，他们患免疫系统疾病的概率要比自然产的孩子要高很多，比如1型糖尿病。
那么你可能会问了，既然这些人体微生物如此重要，我们应该如何应对人体微生物的消失呢？作者在书中给出了几点建议，供大家参考。
1、杜绝抗生素滥用
对个人而言，我们要节制使用抗生素的欲望。首先，比如患小感冒、嗓子疼，千万不要着急去吃消炎药，要等一等，看看自己的免疫力能不能让你恢复健康。
其次，我们应该慎重使用含抗菌药物的化学制品，像抗菌洗手液、抗菌漱口水。对大多数人来说，用清水或者肥皂就够了。
二，国家要制定相应的法律，特别是杜绝用抗生素喂养可食用的牲畜。
三，医生应该谨慎应用抗菌药物。
四，医药公司多开发窄谱抗生素。抗生素分为广谱和窄谱，广谱是这个抗生素能杀灭很多种细菌，而窄谱只是针对性地杀灭几种细菌。
2、 谨慎对待剖腹产
由于剖腹产的种种好处，现在越来越多的人都想采取剖腹产的方式。事实上，自然产是大自然给母亲最自然的一种方式。我们应该尊重这种生产方式，不到万不得已不要使用刨宫产。
其次，对那些不得不使用剖宫产的婴儿，有一种技术可以一定程度上弥补剖宫产的不足。它的做法是在做剖宫产之前，医生会在母亲的产道里放一块纱布，这个纱布会沾染有益菌。当孩子生出来后，护士会把纱布上的细菌抹在婴儿的皮肤上，这相当于进行了一次人工的有益菌接种。
3、适当地补充有益菌
在医院，有的时候，我们难免会对一些严重感染的病人使用抗生素，但很多人在使用抗生素以后，就会出现菌群紊乱。其中一个特别明显的表现，就是腹泻。这个时候，我们要停止使用抗生素；然后我们要给患者补充一些益生菌，最主要的就是乳酸杆菌和双歧杆菌。对普通人来讲，我们可以喝一些酸奶或者益生菌制品，它非常安全，没有什么副作用。
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