集成灶被大家称为环保灶，是结合多种厨房家具制成的，比如吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等，具有它们的所有功能。节省了厨房狭小的空间。那么集成灶好吗？接下来小编为大家讲解集成灶的优缺点都有哪些你就会知道了。
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什么是集成灶？
集成灶，行业里亦称作环保灶或集成环保灶，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。一般的集成灶吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。
集成灶的原理
集成灶是运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，油烟吸净率达95%以上。
集成灶的优点
1．集成化创新设计 将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能地最大化使用效率，全自动化地智能控制，真正实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的要求。传统理念，传统设计。
2．超高抽油烟率 吸油烟率在99.6%以上，创新运用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除，就边炒辣椒都闻不到一点炝味，给你一个整洁干净的厨房环境。 而传统的厨房设备油烟空间流通距离长，油烟扩散严重，在上升过程中很大部分扩散到室内，变成油烟和热量,导致厨房墙壁和物品上充满了油垢，厨房的卫生工作成了繁琐的重任,厨房温度上升,入厨不能成为一种享受。
3．真正实现低噪音 下排风设计取消了置于人体头部的噪声源，应用了超低、噪声技术和静音风道设计技术，低噪音。 相对来说，油烟机工作处于人体听觉器官位置，高噪音，长期在厨房作业容易造成人体心烦、头晕、耳鸣目眩。
4．现代化操控系统 智能控制，将燃气灶，吸油烟机，消毒柜等按人们通常使用模式有机结合，微电脑控制操作简单方便。 而传统手工操作，油烟机于人体头部，操作时容易碰头。时间一长容易滴油漏油。清洗频繁且不方便。
5．最大化节省空间资源 环保灶N合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，环保灶厨柜融于一体，安装饰自由度高，为中岛式，开放式的现代厨房提供更多空间 传统上挂式油烟机设计，占用了厨房上部空间，为了保护室内环境厨房必须隔离，空间利用率小，且现在厨房多数设计为阳台式，安装受到极大限制。
6．健康无污染 运用微空气动力学原理，侧吸下排风，产生负压区，让油烟神奇的向下游走，油烟不进过人的脸部，从而杜绝了影响健康的因素！传统油烟机油烟扩散严重，四处升腾，烟熏火燎，污染室内空气，经常接触会导致面部皮肤发油，毛孔粗大，晦暗等到，过多吸入会使人出现身肥胖，反映迟钝，得“醉油综合症”，甚至诱以肺癌、鼻癌等。由于是上吸式设计，热气上升，特别是在夏天你不得不在酷热的环境下作业。长期在这样环境下的厨房工作已经成为人体健康的大敌。
7．安全性能全面升级 熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，因采用深井式制造结构，使用过程中可起到安全防护作用，总之安全保障系数高. 普通灶具使用不慎易翻锅造成事故，老人和小孩使用危险性更大，安全保障功能差，一但燃气泄漏扣果不堪设想。
8．绿色环保 因采用侧吸下排技术，排烟效果在99.6%以上，做饭无烟气熏感，就边蒸气也不会扩散，居室不会造成油烟污染，具备环保之功效。
集成灶的缺点
一、深井下排的集成环保灶颠覆传统的设计，倡导的集成与环保的理念很是动人，但由于技术原因部分厂家的产品还有一些弱点没有得到解决，如清洗困难，无法有效分离油烟，熟效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，等等深井式侧吸型集成环保灶看起来新颖，似乎颠覆了传统，具有革命性；其实恰恰这一点蒙蔽了消费者的眼睛，让许多消费者买后后悔莫及，所以消费者在购买环保灶时一定要仔细挑选.
1. 部分品牌的集成灶，存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修。对于集成灶的清洗油烟，有些产品也已经非常方便，但还有部分品牌难搞卫生，积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉.菜屑.污水形成污垢都极难清理，清不胜清，烦不胜烦；
2．部分深井式灶具初看起来节约能源，其实烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源；有人做过试验：开烟机时烧开一壶水要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟；有些集成灶已经改进进风量经过设计计算，已经不存在费煤气的问题。
3．深井下排的集成灶最大的不足是：翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅刷锅时佐料，炸油，菜屑，汤水极易溅出集聚灶具周围；这点事用户要注意和改变的
4．部分品牌的集成灶，火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患；有的产品已经具有防火墙的功能。
二、侧吸下排的集成环保灶，清洗容易但需天天清洗，不然过几天油烟净化器，看上去非常脏。噪音问题，因为涡轮在下面要想吸尽油烟就要加大功率，加大功率噪音就会产生。 对于这些缺点，传统的厨房电器也存在相同的弊端，相对来说集成灶比传统的要方便很多。 集成环保灶根据其采用的材料不同，重量不一，一般原料、实料生产的产品重量较重。
集成灶与传统油烟机的区别
1、 传统烟机至少有“40%的油烟无法及时排除”。集成环保灶的油烟吸净率达99%以上。即使炸辣椒也无呛味。
2、 厨房的实用性和美观效果不同。
传统烟机悬挂于头顶上方，挂的越高，吸油烟效果越差；挂得过低，则给人喘不过气来的压抑感，有时还撞脑袋，无法解决美观与实用之间的矛盾。且上方橱柜必须照顾烟机的高度和宽度，不得不将其做成压抑感很强厚重型。集成环保灶上部无烟机，做不做上柜均可，如果做上柜，高度和厚度可根据实际情况设计。也可以放一台小型电视机，边做饭边看电视。如果将厨房挪到阳台上也不会影响窗户的开启；做成开放式厨房则将整个装修提高了一个档次。
3、 油烟的影响不同。
传统烟机吸净率低，油烟扩散严重，经常使人患上“油烟综合症”而集成环保灶在油烟形成的同时，即被“零距离”吸走，人体根本接触不到油烟，因此降低了这类疾病的发生。
传统油烟机的排油烟过程先经过人的面部皮肤，则导致脸部发油、毛孔粗大、晦暗等。而集成环保灶由于油烟不经过面部皮肤，从而不造成伤害。
经常烹饪的人会出现身体发胖，反应迟钝，原因是过多的吸入油烟导致的，集成环保灶使油烟不再侵入人体，还您苗条的身材。
油烟中的葱、蒜、鱼腥等异味沾在身上长时间去除不掉，令烹饪者、特别是白领女性十分烦恼，使用集成环保灶后这一烦恼被彻底解除。
4、 安全系统不同
（1）采用深井包围式灶腔，防止儿童碰到热汤或开水烫伤。防止烟机碰头，机坠伤人。
（2）集成环保灶将烟机、灶具、消毒柜共用一套人性化智能控制系统，共用一个聪明的大脑实现了工作过程的精确控制。如发生烧水溢流浇灭火焰时，传感器将信号传给控制器，切断气源。
（3）同时还装有气敏传感器，如甲醛、氨气等超标时自动启动将气体排出，确保安全。
（4）集成环保灶带有漏电保护器。
关于集成灶的几个认知误区
误区一：“集成灶不安全，容易发生自燃”
现在集成灶上的改进是添加“防火墙功能”。其实很简单，就是在集烟腔内添加温度传感器，检测到集烟腔内的温度超过设定值，集成灶断气断电。原理虽然简单，但是效果安全可靠。
误区二：“维修并不方便”
现在都是模块化设计，不仅各个功能独立结构。现在集成灶个厂商基本的政策是零配件终生免费以坏换新，毕竟是抢占市场的时候，售后必须做好，不然会拉后腿。
误区三：“油烟下排，违反油烟自然升腾的规律”
无论是上排烟还是下排烟，看实际吸烟效果就行，因为油烟机的本身目的就是吸尽油烟。集成灶吸烟效果好的根本原因是吸风口离锅更近，油烟扩散之前将其排出。说增大功率耗电量大，这个真心不是集成灶的槽点。油烟吸不尽，再省电也枉然。
传统烟机功率小的根本原因是，再增大功率也不会明显增加吸烟效果了。反而增大功率会带来噪音变大等不良的影响。
其实，油烟下排的设计反而更卫生环保，下排通过大吸力将吸入的油烟撞击在集成灶上的冷凝板和集烟腔壁上，将油烟进行分离，部分冷凝的油通过油路流入集成灶油盒内。。而传统壁挂式油烟机，长时间使用后，冷凝在烟机上的油会滴落到灶具锅具上。传统烟机的油盒设计也只是起到部分集油的作用。
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