黄豆炖猪蹄

菜谱物语————黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄--美容养颜，汤浓味香。

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咸鲜菜品口味

炖主要工艺

一小时所需时间

普通制作难度

食材明细

猪蹄2个

黄豆100克

葱1棵

姜10克

盐5克

料酒20克

老抽5克

胡椒粉2克

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 先把猪蹄洗净，用刀剁开。

2. 葱切段，姜拍碎。

3. 锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。

4. 黄豆洗净，用水浸泡6小时。

5. 淖好的猪蹄放入锅中。

6. 倒入黄豆。

7. 先放入葱段和姜。

8. 放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

9. 放入适量水。

10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

11. 盛到盘中，就可以吃了。

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