菜谱物语————米饭鸡蛋饼
一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就来米饭蛋饼吧。加点白糖，煎至2面微微焦黄，有米香有蛋香，还有一种很特别的口感，香香脆脆，清甜不腻。
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煎主要工艺
十分钟所需时间
简单制作难度
平底锅 不粘锅所用厨具
食材明细
鸡蛋2个
剩米饭半碗
白糖适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2. 鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3. 把剩米饭倒入蛋液里。
4. 搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5. 平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6. 底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。
米饭鸡蛋饼做法小贴士
诗心片语：
1：这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜。
2：表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
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