大枣蜂蜜柚子茶

标签： 饮品  美容

 芷菲 发表于2010-12-23 15:27

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甜味菜品口味

煮主要工艺

一小时所需时间

普通制作难度

食材明细

柚子1个

蜂蜜适量

大枣适量

冰糖适量

精盐适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 柚子一个备用。

2. 柚子用清水洗干净后，在顶部以米字刀切开口。

3. 然后分成八小块把皮剥开，一直剥到底部，整个柚子皮剥下来。

4. 把柚子皮里面的白色内瓤处理干净。

5. 把处理干净的柚子皮切成细丝。

6. 在柚子皮细丝里加入适量的精盐，拌匀腌制一会。

7. 趁着腌制柚子皮的时间，把柚子果肉剥掉外膜备用。

8. 腌制好的柚子皮挤干水分，把柚子皮铺在砂锅的底部。

9. 在柚子皮上面放上柚子果肉备用。

10. 往砂锅里填清水，能没过柚子即可。

11. 把砂锅放到燃气上炖煮。

12. 大火烧开后炖煮一段时间。

13. 砂锅内的水分减少一些的时候，加入冰糖。

14. 盖上砂锅的盖子。改小火炖煮。

15. 直到柚子皮和果肉变得半透明时候再加入大枣，加的过早，大枣会煮烂的。

16. 继续小火炖煮，直到汤汁变得浓稠时候关火。

17. 把大枣柚子茶放凉时候加入适量的蜂蜜拌匀即可。

18. 炖煮好的大枣蜂蜜柚子茶盛出来，放到冰箱里保存，随用随取即可。

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