蜜汁双薯

 @v好好@ 发表于2013-04-10 19:19

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菜谱物语——蜜汁双薯

一样的食材却也可以有千变万化的做法，今天我的【蜜汁双薯】就是如此，虽然平凡却也能带来一丝惊喜。 现在的紫薯已经被越来越多的人所接受，其一，它有艳丽的色彩，特别是在蒸熟以后的那抹深紫色，无论搭配在哪种食物中都会起到画龙点晴的作用。其二，它的营养价值比一般的红薯高出好几倍，无论是男女老少都适合食用。当然了，再好吃再有营养的东西也是不能多吃的哦！适量就好。

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甜味菜品口味

蒸主要工艺

半小时所需时间

简单制作难度

蒸锅所用厨具

食材明细

红薯160g

紫薯130g

糯米粉30g

蜂蜜适量

白芝麻适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 准备所需食材

2. 将双薯洗净去皮，切成小块入锅蒸熟

3. 将蒸熟后的双薯压成泥，分别加入15g糯米粉搅拌均匀

4. 取适量紫薯泥，压成圆饼状

5. 放入适量红薯泥

6. 将其轻轻团起，做出小紫薯的样子

7. 整好后放入盘中，依次做好其余薯泥

8. 将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右

9. 取出洒上适量白芝麻无标题文档http://www.028aide.com</a> http://www.17kdy.com

10. 淋上适量蜂蜜，即食

蜜汁双薯做法小贴士

一、薯块切好后也可以放入微波炉里叮熟

二、两种颜色的薯泥交替着包起来才会有这样的效果哦！

三、紫薯和红薯中本身已经含有糖分，所以无需再加入砂糖