这些年，大家互相追逐，翘班排队的美食，你还记得吗？这些风靡一时的美食如今好多都踪迹难觅了，今天我们一起来看看当年风靡扬城的美味小吃！
一、土家掉渣饼
2005年底，扬州狂刮掉渣饼风。据不完全调查，扬州最多的时候有数十家烧饼店，这些店的名字各不相同，除了用得最多的“掉渣烧饼”，还有“掉渣渣”、“土家掉渣饼”、“土得掉渣烧饼”等。
掉渣饼一出，扬城风行，迅速成为学生、家庭主妇，甚至是小资白领的热门食品。文汇路上出现排队买烧饼的现象，有人形象地称为“20分钟+2元钱=一块掉渣饼”。但是不到半年时间，掉渣饼风潮匆匆谢幕。
二、窝窝头
2007年，窝窝头开始风靡扬州，街头巷尾常见排得很长的队伍。当时，“掉渣饼”已难寻其踪影，黄灿灿的窝窝头又成为市民排队抢购的新“目标”。 后来，由于不断加盟的门店产生的恶性竞争，市场发展的潜力及产品的可延伸性大大缩水，窝窝头最终成为了“掉渣饼第二”。
三、甜甜圈
从2008年开始，各种口味的甜甜圈开始“套住”越来越多扬州年轻人的味蕾，掀起了一场“甜甜圈风”。一些面包店纷纷跟进，甜甜圈店开始泛滥。最终导致甜甜圈店热度逐渐减弱。
四、黄焖鸡米饭
从2013年开始，号称“一只鸡的传说，一道菜的餐厅”的“黄焖鸡米饭”就纷纷从扬州大街小巷冒了出来，据不完全统计仅市区就出现了30多家店面。
据了解，黄焖鸡米饭的菜单上就一道菜，小份黄焖鸡米饭15元，大份20元，小份的利润能达到6.5元，而大份能达到7.5元，此外酱料大多是总部配送，不需要自己花钱购买，也不需要请厨师，这样一来，利润非常高，基本一年便能回本。凭借着低廉的加盟费和不错的利润，黄焖鸡米饭很快占领了市民的餐桌。如今在扬州街头的许多餐馆，仍能见到“黄焖鸡米饭”。
五、起司蛋糕
2013年夏天开始，“瑞可爷爷”蛋糕店生意在扬州火爆起来，有人甚至不畏中暑，排几个小时就为买一个起司蛋糕。据了解，仅扬州京华城一家“徹思叔叔”蛋糕店，店里各种蛋糕加起来，每天日销量在700个左右。
起司蛋糕，一进入扬州瞬间就风靡了全城。但是好景不长，以前热闹的店铺前不再有“长龙”。
六、黑米薏糕
2013年11月开始，一种名叫“黑米薏糕”的小吃在扬州几乎是一夜成名，不仅连开多店，不少还表示可加盟连锁。秋雨路、汶河南路、国庆路、文昌中路、凤凰桥菜场等附近，开了近10家黑米薏糕专卖店，几乎家家排队，生意非常好。但是后来，黑米薏糕也很快从人们的视野中淡去。
七、烤猪蹄
2014年5月份进入扬州，未来还不可预见。
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