中国传统陶瓷的发展，经历过一个相当漫长的历史时期，种类繁杂，工艺特殊，早在欧洲掌握制瓷技术之前一千多年，中国已能制造出相当精美的瓷器。从我国陶瓷发展史来看，一般是分为陶和瓷两大类。胎体没有致密烧结的粘土和瓷石制品，统称为陶器。
陶瓷
陶器与瓷器在本质上是两种不同的器物。陶器发明在先，瓷器是在陶器自我完善的基础上发展起来的，从原料的选择，淘洗提炼，加工制泥，拉胚成型，以及入窑焙烧等粗放工艺基本都是相同的，二者之间的关系看似密切，但从形成的条件及内部成分的组成是截然不同的，它们的区别在于：
1．胎土原料不同
陶土是以自然界中继以得到德南图为原料极易得到的粘土为原料，瓷土是以一种岩状矿石为原料， 入窑烧结后，从胎质上讲，陶器粗松，瓷器坚致，陶器近土，瓷器近石。
2．上釉的不同
陶器表面一般不施釉，或施以金属铅为助熔剂的低温釉，性能：吸水性强、透气性强。表面硬度和使用强度差。瓷器为满釉，施以钙为助熔济的高温釉。性质是表面致密化、强度、硬度大幅度提高。玻璃质感强，不透气、吸水率经物理测试在1%以下或不吸水。
3．烧结温度不同
陶器的烧结温度一般在700-800度，工艺简单。
瓷器的烧结温度一般在1200-1400度，且工艺复杂。
4. 发明地不同
陶器世界各个民族都有，只要会用火，就出现了陶器，没有确切的发明国。
瓷器是中国发明的，随着蒙古西征，欧洲学会了制作瓷器，但在此之前，只有中国出产瓷器。
陶瓷
从传说中的黄帝尧舜及至夏朝(约公元前21世纪──公元前16世纪)，是以彩陶来标志其发展的。其中有较为典型的仰韶文化、以及在甘肃发现的稍晚的马家窑与齐家文化等等。
公元前206年至220年之间的汉朝
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