(5)健脑益智

                 咕咚长本事的故事（七）——听故事

   

   咕咚十个月零十天了，最近，越来越喜欢听姥姥讲故事，几本故事书中，最喜欢听“睡觉”。小画书内容简便易懂——几个活泼可爱的小动物，几句生动有力话语，经常逗得他嘿嘿直笑！他对“汤姆走丢了”的故事也很喜欢，每每讲到“汤姆找不到妈妈了，汤姆没有家了”，看到汤姆一个人可怜巴巴站在那儿的画面时，他的神情显得特别激动，使劲喊着“哦哦！哦！有时还会用笨笨的小手托起那页画面把小嘴凑过去轻轻地亲一亲“汤姆”，以示同情。这一举止让我感到非常欣慰——小小婴儿就有“恻隐之心”了！

   咕咚最早听到的故事不是书本上的，而是姥姥“瞎编”的几个故事——“轻轻地关上门”、“咕咚去钓鱼”、“咕咚去爬山”、“咕咚想吃水果”等。多是在喂他饭和抱着他时“瞎编”的。别看姥姥的水平不高，别看都是“瞎编”的一些事，可我们咕咚从来不“嫌弃”，直到现在还是百听不厌！而且集中“注意力”的时间也远远超出了他月龄的范围。究其原因也许很简单——故事里有他自己的名子。

    写到这里吧，咕咚又闹了......

 

              

 

每天熬点粥，上面洒上香喷喷的“坚果粉”，不但营养加分，口感也会让小朋友爱不释口！

   这是咕咚第一次喝这种味道的粥，很多孩子在品尝从未吃过的食物时，表情或许都是一样的可爱——皱皱眉头，咧咧嘴巴，乌黑的眼睛里堆满了疑问？“嗯，好香啊！”接着小手向饭碗抓去，哎！很激动的样子。一小碗粥很快喝完了，最后哭着闹着还要喝，一脸的意犹未尽！

  

坚果类食物的蛋白质里含有丰富的必需脂肪酸，但还没有长齐牙的孩子自己不能直接吃。必需研磨成粉状或细小的颗粒状才能更好地有利于宝宝吞咽。为了方便使用，可一次多做一点，放入干净无味的专用的冷冻盒里，入冰箱冷藏或冷冻。以下几种坚果可随意调换，也可用腰果、杏仁、西瓜子替代其他坚果。

核桃——核桃含有丰富的磷脂，能补脑、健脑，促进宝宝大脑皮质的发育；
   花生——花生钙含量极高，可以促进宝宝的生长 发育。 

葵花子——葵花子铁的含量是葡萄干和花生的两倍，可以预防贫血的发生。

芝麻——补钙、补铁有效保护视力；

南瓜籽——不管生吃还是熟吃，对驱虫都有作用。儿童每天吃50克的南瓜籽，连续一周就可以达到驱虫效果。

 

 

 

 

坚果双米粥的原料及做法

 

原料：

大米50克

小米50克

清水约1300毫升

坚果味精一勺（花生、核桃、葵花子、南瓜子、芝麻各60克）

 

做法：

   1、将五种坚果分别洗净、沥水，用烤箱或炒锅根据其大小分别用烤箱或铁锅焙干，烤至微微发黄，千万不要烤过；

2、充分晾透后，用研磨机进行粉碎、过筛（婴儿期）；

3、大米用研磨机粉碎成颗粒状；

4、用压力锅或普通锅大火烧开转小火熬至粘稠适度；

5、在粥里加一勺做好坚果味精；

6、吃的时候搅拌一下。

 

温馨提示：

   1、给孩子做坚果味精，小心发霉变质的坚果，要精心挑选保证质量；

2、焙干坚果时，要注意火候，不能过火，微微有点发黄即可，否则影响口感；

3、大米用研磨机粉碎时，注意不要磨成粉状，应该呈颗粒状，否则会影响粥的质感和口感。

4、坚果含油脂丰富，一岁以内的宝宝一次一小勺即可。

5、过筛后的坚果粉，放入干净无味的瓶子或专用冷冻盒，入冰箱冷藏或冷冻都行，但不宜过长。一般冷冻2个月，密封冷藏半个月。

 

坚果味精做法