製作方法及功效:黑豆煮成七八成熟,然後撈出來用醋泡,大概的比列是10斤黑豆2斤醋,泡一個星期後即可食用,在吃晚飯前吃個20多粒,當零食吃就可以。
張悟本黑豆泡醋功效:養腎、補腎。主要症狀是,治療白頭發,耳鳴聽力下降,眼花,記憶力下降,因腎影響到脾不好。
(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中,懸於通風處陰乾,取出後每晚服7粒,日久自愈。
(4)治老人腎虛耳聾、小兒夜尿豬肉500克、黑豆1∞克,煮熟任意食之。
(5)治中老年白髮黑豆適量,蒸熟曬乾,反復幾次,日服二次,每次6克,嚼後淡鹽水送下。
(6)治各種非遺傳性白髮黑豆1 20克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊狀,濾渣,以潔淨牙刷蘸白醋,外刷毛髮,日一次 (皮膚病者不宜)。
(7)治脫髮 黑豆500克,水1 000克,文火熬煮,以水盡為度,取出放器皿上,微幹時撒些細鹽,裝於瓶中,每服6克,日二次。
(8)治產後風氣、血結黑豆3升,炒熱至煙出,裝入酒瓶,浸一日後,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身潤即愈。
(9)治婦女閉經黑豆30克,紅花8克,水煎後沖紅糖50克溫服。
(11)治小兒胎熱黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片,水煎服。
(12)治高血壓黑豆200克,陳醋500克,浸一周後,每次嚼服30粒,日三次。
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