材料:蛋糕片4片,牛奶100g,
吉利丁1片, QQ糖25g,
淡奶油150g,草莓100g
我们先将吉利丁放入冰水
浸泡15分钟左右,使其冰凉。
15分钟左右后我们取出吉利丁,
将放入牛奶里,用热水融化。
吉利丁所需的水量是5倍左右
再将淡奶油打散
打八、九分发(尾端挺直状)
然后我们将上面融好的牛奶
加入打好的淡奶油中
把草莓洗干净,
去掉叶子后打成泥。
把打好的淡奶油和牛奶的混合体
加入草莓泥充分搅拌均匀。
接着我们拿出容器
先在底部倒一层慕斯液,
再铺一小块蛋糕片,
继续倒一半慕斯液,
再铺一块蛋糕片,
最后把慕斯液倒完
放入冰箱冷藏四小时以上。
然后我们可以准备一点
草莓味的QQ糖将其加热水,
然后放到微波炉里融化,
然后等它冷却了过后,
倒在慕斯杯上,
将慕斯杯继续放入冰箱冷藏半小时。
最后用草莓片
在上面做好装饰即可
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