准 备:10分钟
制 作:2小时 准备厨具:煮锅
烹饪方式:煮
功 效:胃调养
粳米:适量 糯米:适量 黑米:适量
燕麦:适量 紫米:适量 玉米渣:适量
糙米:适量 小米:适量 黑豆:适量
黄豆:适量 红豆:适量 花腰豆:适量
杏仁:适量 桂圆:适量 绿豆:适量
枸杞:适量 西米:适量 莲子:适量
核桃仁:适量 大枣:适量 葡萄干:适量
花生:适量 山楂:适量
1、头一天先把不容易煮烂的谷类洗净泡一宿。
2、豆类也如法炮制,次日将所有谷类、豆类及莲子一起放入锅中,加入大量清水大火煮开,小火熬一两个小时。
3、豆子酥烂之后,放入坚果及其他原料再熬半个小时。出锅前可以根据口味加入冰糖或者红糖再煮五分钟即可。
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