【肉じゃが（日式土豆炖肉）的做法】肉じゃが（日式土豆炖肉）怎么做

肉じゃが（日式土豆炖肉）

7.6

综合评分

大家对这个菜谱的评价（31 份）

好极了		20
挺好		8
一般

用料  

猪肉（或者牛肉）	100g
土豆	4~5个
胡萝卜	1~2根
洋葱	1个
こんにゃく（蒟蒻「日本魔芋」）	1盒
香菇（根据喜好添加）	3~4朵
白砂糖	30g
味醂（若无可用料酒或米酒代替）	30g
酱油	45g
植物油	15g
清水	500g（请根据使用蔬菜的量酌情增减）

肉じゃが（日式土豆炖肉）的做法  

1. 先准备好材料，胡萝卜和土豆去皮切块，土豆稍微用水浸泡下。洋葱切丝，猪肉切片，魔芋过滤掉水份，香菇切片

   

2. 起锅，开中火，先倒入植物油，烧至5成热后，把肉片倒入翻炒一下

   

3. 将炒好的肉片盛出备用

   

4. 在锅中放入水，魔芋，胡萝卜，香菇和土豆。

   

5. 再放入酱油、味醂和砂糖。等水烧开后放入肉片，盖上锅盖，小火焖煮20分钟左右。

   

6. 最后放入洋葱，继续焖煮8~10分钟。

   

7. 煮到食材都软烂入味，即可。看，肉じゃが已经做好了，很好吃，你也尝试做一下吧。