这条鲶鱼也是老爸钓回来的。按照惯例,LG本来要用豆腐煮着吃,可又不想让这么鲜美的鱼有丁点别的啥味,于是,单独用砂锅煲了一锅原汁原味的鱼汤。 鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 奶白的鲶鱼汤,香浓味美,很鲜哦······
原料:野生鲶鱼、生姜、香葱、食油、盐、胡椒。
温馨小贴士:
1、鱼用少许油炒一会再炖,汤水奶白好喝。 2、新鲜鱼炖汤不要加入太多的调味品,简单的加点盐和胡椒足矣。 3、鲶鱼是发物,有顽固性疾病或者慢性病的患者慎食。
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