张锡纯 张锡纯经验汇集 2022-07-13 00:01 发表于天津
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张锡纯《医学衷中参西录》及各大家临证经验和心得之总结、分享，传承弘扬中医药传统文化
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期颐饼歌诀
期颐饼作以除满，治疝开结因行痰
芡实内金糖白面，烙饼祛痰香且甜
【主治】：老人气虚，不能行痰,致痰气郁结，胸次满闷，胁下作疼，凡气虚痰盛之人，服之皆效，兼治疝气。
【组成】：生芡实六两、生鸡内金三两、白面半斤、白砂糖不拘多少
【制法】：先将芡实用水淘去浮皮，晒干，轧细，过罗，再将鸡内金(中有瓦石糟粕去净，分量还足)轧细，过罗，置盆内浸以滚水，半日许，再入芡实、白糖、白面，用所浸原水，和作极薄小饼，烙成焦黄色，随意食之，然芡实、鸡内金须自监视，如法制好，不可委之于坊间也。
鸡内金鸡之脾胃也，其中偶有瓦石铜铁，皆有消化痕迹，脾胃之坚壮可知，故用以补助脾胃，大能运化饮食，消磨瘀积，食化积消，痰涎自除，再者，老人痰涎壅盛，多是下焦虚惫，气化不摄，痰涎随冲气上泛，芡实大能敛冲固气，统摄下焦气化，且与麦面同用，一补心，一补肾，使心肾相济,水火调和，而痰气自平矣。
或问：老人之痰，既由于气虚不行，何不加以补助气分之品?答曰:凡补气之药，久服转有他弊，此方所用药品，二谷食，一肉食，复以沙糖调之，可作寻常服食之物，与他药饵不同，且食之能令人饮食增多，则气虚者自实也。
此方去芡实，治小儿疳积痞胀，大人癥瘕积聚。
西人治老年之痰，喜用阿摩尼亚，其法，阿摩尼亚散七厘，或至十厘,白沙糖化水送服，日两三次，大能愈老人咳嗽多吐痰涎，又方阿摩尼亚散一钱，黄连膏半钱，作二十粒，每服一二粒，日再服，大能补人精神，咳嗽有虚热者，服之甚宜。
按:阿摩尼亚，西人取之有三法，一在骆驼粪中，一在兽骨中，一在火山之麓所产石中，与盐强水相连，西人设法令离开，取出入药。或作散，或作水，散色白而气浓，功力补火补精神，头昏嗅之即时苏，头疼因身虛软弱者亦宜嗅，但病人未觉时，不可令久嗅，防坏鼻肉也，其外用法，猪油调和,擦皮令红热，能引炎外出，与贴斑蝥膏药同，或用阿摩尼亚酒三四钱，樟脑一钱，热油一二两，融和擦皮，大有功力，肢体因风湿，交节作疼，及喉病(宜擦项间),并宜擦之，收贮宜用玻璃瓶，塞住瓶口,勿透气。
西人又谓鹿茸为峻补之药，因其中有阿摩尼亚，峻补功力不在鹿茸而在阿摩尼亚也，阿摩尼亚得火则飞去，故服食鹿茸法，应切片浸服，若不知此理，以火炙或汤煮，阿摩尼亚因火而飞，服之即无效矣，且鹿茸价昂真者难得，以自他物中取出之阿摩尼亚代之，则功力相同而价又甚廉，贫者亦可服矣。
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按:鹿角所生之处，实为督脉经过之处，鹿之督脉最强，故其角最大,而长又甚速，鹿茸为角之胚胎，是以善补督脉，而督脉贯脑，故又善补脑也，人之脑髓属阴，脑神属阳，鹿茸中之阿摩尼亚，能补人脑中之阳，鹿茸中之赤血(鹿茸初生皆含赤色，督脉之血所灌注也)与胶(角有胶茸即有胶)，能补人脑中之阴，鹿茸经炙与煮，阿摩尼亚或有飞去，而其中滋养之料，仍可补脑中阴分，迨其阴分充足，阳亦萌生，所谓一阴一阳互为之根也，西人用药，多取目前捷效，而不为根本久远之谋，故其论鹿茸，如此云云。然既有此说，炙与煮或亦鹿茸所忌，生轧细服之亦可，至其谓自他物中取出之阿摩尼亚可代鹿茸，然止能代鹿茸之补阳也，夫鹿茸初生，原系血胞，后渐成茸，成茸之后，犹含血液，其兼能滋阴分可知。陈修园曰:“朱紫坊黄姓之女，年二十二岁，始因经闭，服行经之药不效，后泄泻不止，食少骨瘦如柴，服四神、八味之类，泻益甚，而五更至天明数次，便后带血，余主用《金匮》黄土汤，以干姜易附子，每服加生鹿茸五钱，意以先止其泄泻便红，然后再调其经水，连服八剂，泄泻如故，而经水通矣。又服五剂，泻血俱止，后服六君子汤，加干姜收功，可知鹿茸入冲、任、督三脉，大能补血，非无情之草木所可比也。”观修园此案，则鹿茸之功用，诚非西人所能尽知矣。
西药又有阿摩尼亚茴香精，系阿摩尼亚与茴香之精液化合之黄液，用之自一滴至十滴，和于二百倍之馏水中，服之亦善利痰，又能治肺痿、胃疼及小儿疹瘾、吐泻诸证。
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