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农村大叔做小吃卖1元1个，一出摊就围满人，日赚几百比种庄稼强
随着人们生活条件的提高，如今大街上卖美食小吃的越来越多了，不论是餐厅还是小吃摊，都是多到数不尽的。像这个农村大叔就在路边摆摊做小吃，一块钱一个，出摊就围满人，到底是什么小吃如此火爆呢？
原来大叔做的小吃是鸡蛋卷，相信很多人都喜欢吃吧，浓香的鸡蛋味，加上酥到掉渣的口感，确实是很美味的，而大叔这种现做现卖的鸡蛋卷够新鲜，买的人自然也不少，据说一天能卖几百个呢。
看图中大叔正在做鸡蛋卷，其实这做法也很简单，就是提前把面糊调好，里面有鸡蛋、芝麻、白糖以及面粉，搅拌成糊糊状就行，然后舀一勺倒在铁饼铛上，压上盖子，翻转到下面烘烤，而此时上面的另一张鸡蛋卷也烤熟了。
大叔打开盖子，就可以看到一张小圆饼了，趁热用擀面杖卷成圆筒形，放凉后就变得很酥脆了。像这样的操作，大叔做一天都不用停下来的，刚倒上面糊，另一张就熟了，所以一天下来也能做几百个大鸡蛋卷的。
看这做好的鸡蛋卷，个头比平时吃的大多了，但它只有一层，中间在则是空心的，颜色金黄，看起来就很有食欲的样子。不得不说，现做的鸡蛋卷就是香，口感像薯片，酥脆可口，味道香甜，大人小孩都爱吃。
像这样刚出锅的鸡蛋卷，很快就被卖光了，一块钱一个，满满一大袋也才十几块钱，确实是挺实惠的，而且小孩吃着也放心。而大叔也坦言，一天卖几百个鸡蛋卷，真比种庄稼强。对此，不知道大家是怎么看的呢？
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